李昌柳,胡才友,黃東挺
本書共五章, 章是偏癱概述,第二章論述中醫(yī)運(yùn)動(dòng)療法,第三章介紹中醫(yī)康復(fù)運(yùn)…
劉運(yùn)耀,狄民,周焱冰
本書為全國(guó)名老中醫(yī)藥專家、福建省 批名中醫(yī)、福鼎市醫(yī)院中醫(yī)科主任劉運(yùn)耀臨…
嚴(yán)利強(qiáng)
本書以現(xiàn)代烹飪業(yè)為背景,以學(xué)生認(rèn)知能力為主線,以理論和實(shí)踐結(jié)合為導(dǎo)向,以…
可購(gòu)
賀習(xí)耀
這是一本介紹宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)管理學(xué)科教學(xué) 發(fā)展?fàn)顩r的教材,作者常年在一線教…
可購(gòu)
張齊,馬菲菲
通過(guò)市場(chǎng)采購(gòu)、調(diào)研和查閱大量書籍文獻(xiàn),《油脂卷》對(duì)生活中常見(jiàn)的油脂類食材…
智楠楠,章建國(guó)
本卷基于中華傳統(tǒng)經(jīng)典古籍記載,同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的研究成果,精選了36種…
王郡
本卷為讀者收錄中國(guó)地區(qū)常見(jiàn)熱帶水果30余種,從生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)、文…
陳迎春,陳壽宏
在食物營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的基礎(chǔ)上,為挖掘、傳承、創(chuàng)新前人給我們留下的寶貴遺產(chǎn),也為…