胡光旭，王祥作；王仙民主編；《食品雕刻》…
為了適應(yīng)不同層次讀者的需要，本書(shū)在內(nèi)容、篇幅和文字上都作了恰當(dāng)?shù)陌才?。從?/p>
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為了向廣大未受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的幼兒教師普及專業(yè)知識(shí)、國(guó)家教育委員會(huì)委托南京師…
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勞動(dòng)人事部培訓(xùn)就業(yè)局組織編寫(xiě)
本書(shū)是由勞動(dòng)人事部培訓(xùn)就業(yè)局組織編寫(xiě)，供就業(yè)訓(xùn)練賓館服務(wù)專業(yè)使用的統(tǒng)編教…
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龍祖釗編寫(xiě)
商業(yè)技工學(xué)校試用教材。本書(shū)主要介紹烹飪，“餐旅服務(wù)”業(yè)的發(fā)展、組織機(jī)構(gòu)、…
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（法）米歇爾·?？拢∕ichel Foucault…
本書(shū)據(jù)原書(shū)第一卷1978年英譯本、第二卷1985年英譯本譯出。本書(shū)考察了性科學(xué)的…
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（美）赫伯·戈德伯格，漢瑞特·布…
本書(shū)分百家言、新思維、文學(xué)史專題、文化研究、青年園地、品書(shū)錄六個(gè)部分收錄…
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