黑玉米種植與加工利用

第一章 概述
第一節(jié) 黑玉米的起源及種植史
第二節(jié) 黑玉米的開發(fā)利用價值
一、營養(yǎng)成分
二、糧用性能
三、蔬用性能
四、藥用性能
五、飼用性能
第二章 黑玉米的品種（系）簡介
第一節(jié) 黑玉米的類型
一、按籽粒形態(tài)與結(jié)構(gòu)分類
二、按生育期分類
第二節(jié) 黑玉米的品種簡介
一、紫香玉
二、意大利黑玉米
三、黑甜16黑玉米
四、太黑1號黑玉米
五、太黑2號黑玉米
六、太黑3號黑玉米
七、吉野黑爆黑玉米
第三章 黑玉米的栽培與管理
第一節(jié) 引種規(guī)律及方法
第二節(jié) 田間管理的一般技術(shù)要點
第三節(jié) 黑玉米的特殊栽培技術(shù)
第四節(jié) 黑玉米的種植方式
第五節(jié) 黑玉米的立體高效種植模式
第四章 黑玉米病、蟲、草害的防治
第一節(jié) 黑玉米病害的防治
第二節(jié) 黑玉米蟲害的防治
第三節(jié) 草害及空稈、禿尖的防治
第五章 黑玉米的采收、晾曬與貯存
第一節(jié) 鮮穗的采收與貯藏
第二節(jié) 種子的采收與貯藏
第三節(jié) 商品籽粒的采收與保存
第六章 黑玉米的加工利用
第一節(jié) 黑玉米主食品的加工
第二節(jié) 黑玉米方便食品的加工
附錄 黑玉米田常用化肥與農(nóng)藥
主要參考文獻