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可口湯羹菜300例

可口湯羹菜300例

定　價(jià)：￥10.00

作　者： 祁瀾主編
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)： 大眾餐桌
標(biāo)　簽： 湯菜
ISBN： 9787501929887 出版時(shí)間： 2001-01-01 包裝： 平裝
開本： 19cm 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書以蔬菜類、豆制品類、禽蛋類、畜肉類、水產(chǎn)類、營養(yǎng)保健類六部分分類，收集編寫了300余種湯羹的制作方法，以大量的篇幅介紹了經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的中、低檔品種，還精選了部分較高檔次品種，以供家庭烹飪參考。

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