動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)（畜牧專(zhuān)業(yè)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)及飼料加工專(zhuān)業(yè)用）

緒論
第一章　動(dòng)物與飼料的化學(xué)組成
第二章　動(dòng)物對(duì)飼料的消化
第三章　水的營(yíng)養(yǎng)
第四章　蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)
第五章　碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)
第六章　脂類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)
第七章　能值
第八章　礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
第九章　維生素的營(yíng)養(yǎng)
第十章　飼料添加劑
第十一章　各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的相互關(guān)系．
第十二章　營(yíng)養(yǎng)需要及飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定的研究方法
第十三章　營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第十四章　動(dòng)物的采食量
第十五章　營(yíng)養(yǎng)與環(huán)境
第十六章　維持的營(yíng)養(yǎng)需要
第十七章　 生長(zhǎng)肥育的營(yíng)養(yǎng)需要
第十八章　繁殖的營(yíng)養(yǎng)需要
第十九章　泌乳的營(yíng)養(yǎng)需要
第二十章　產(chǎn)蛋的營(yíng)養(yǎng)需要
第二十一章　役畜工作的營(yíng)養(yǎng)需要
第二十二章　產(chǎn)毛的營(yíng)養(yǎng)需要
主要參考文獻(xiàn)