本書全面地介紹了植物生理生化實驗原理及其技術。全書分為兩篇：第一篇為實驗原理，著重介紹了植物生理生化實驗技術的一般原理和離心技術、層析技術、電泳技術、紅外線CO2氣體分析技術、光學分析技術、氣體測壓技術、電化學分析技術、免疫化學技術的基本原理；第二篇為實驗技術部分，共選編了55個實驗項目，內容涉及植物的細胞生理、水分生理、礦質營養(yǎng)、光合作用、呼吸作用、生長發(fā)育、激素生理、抗性生理、糖類、脂類、蛋白質、核酸、酶的分離、制備、檢測技術等。附錄部分包括各種常用數據表和常用試劑的配制方法等。本書以高等農林院校植物生產類各專業(yè)的本科生為對象，也可供綜合性大學、師范院校及其他與植物生理生化實驗有關的師生、科技人員參考。
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