飯店酒水知識(shí)與酒吧管理

　　本套叢書在總體構(gòu)想上，力圖以科學(xué)性、教育性、文化性為基礎(chǔ)，并顯示出一定的實(shí)用性和創(chuàng)意性特色。無(wú)論是整個(gè)旅游業(yè)還是旅游活動(dòng)本身，都具有很強(qiáng)的實(shí)踐性特征。因此本叢書力求在選題和具體內(nèi)容上都具有較強(qiáng)的針對(duì)性和應(yīng)用性。在總體風(fēng)格上力求做到深入淺出、生動(dòng)活潑、可讀性強(qiáng)。創(chuàng)意，可以說(shuō)是精神產(chǎn)品的生命力所在。本套叢書力求在內(nèi)涵與形式上具有更多創(chuàng)意，以真正成為我國(guó)旅游叢書園地中富有特色的精品之作，以為促進(jìn)我國(guó)尤其是中西部地區(qū)旅游教育與旅游文化的發(fā)展盡綿薄之力。包括大西南在內(nèi)的中西部地區(qū)，是我國(guó)旅游資源極為豐富，旅游文化內(nèi)涵極其深厚的地區(qū)。舉世聞名、色彩斑斕的自然與文化歷史長(zhǎng)廊長(zhǎng)江三峽的主體部分就在這一區(qū)域之內(nèi)。這樣的格局，更加重了我們編輯出版這套叢書的責(zé)任和義務(wù)。

暫缺《飯店酒水知識(shí)與酒吧管理》作者簡(jiǎn)介