食療：藥用花卉

　　水果是人們不可缺少的食物，也是人體賴以生存的營養(yǎng)物質(zhì)來源之一，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪和礦物質(zhì)等。水果除作食用外，還有藥用價(jià)值。正確使用，可以養(yǎng)身，亦可治病。選用水果作配方，輔以其他中藥治療某些病癥，為了幫助人們提高對(duì)水果營養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)，在飲食中正確使用，做到食而補(bǔ)身，食而治病之目的，作者參考了有關(guān)藥用水果文獻(xiàn)，并結(jié)合多年的臨床經(jīng)驗(yàn)，編寫了本書，以供讀者參考。本書共分二章。第一章藥用果品，共選入了83種，每種按（性味）、（攻效）、（主治）、（實(shí)用驗(yàn)方）、（用量用法）、（使用注意）、（營養(yǎng)與藥用）、（文獻(xiàn)參考）等項(xiàng)來編寫。第二章常見病的治療，共列病種93種，果方400余條。內(nèi)容豐富，層次清楚，病種較多，是一本比較全面的藥用水果專著。

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