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　　本叢書按蔬菜、水產(chǎn)、家畜、家禽、山珍海味分類成冊(cè)，將流行的特色菜肴收入每本書中，并配以精美的照片和文字說明（原料、制法、特點(diǎn)等），使廚師、家庭主婦都能看得懂，做得出。

暫缺《餐館流行菜（畜奶糧食類）》作者簡(jiǎn)介

錫紙咖啡排骨
金盅松仁牛肉米
家鄉(xiāng)蒸咸肉
叉燒鹿排
鲴魚獅子頭
金三角
蓮蓉軟棗
蘿卜絲酥餅
黑椒金菇肥牛卷
蟹黃小籠包
三鮮鍋貼
瓜果炒年糕
蜆子鍋貼湯
芹香玉葉
石榴兔絲
銀絲羊里脊
四寶年糕
靖江豬手
香烤豬尾
紅燜羊蹄
……

ISBN：	9787534537615	出版時(shí)間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	26cm	頁數(shù)：	69頁	字?jǐn)?shù)：

餐館流行菜（畜奶糧食類）