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飲酒的科學

飲酒的科學

定　價：￥2.10

作　者： 劉久年，劉仁驊編著
出版社： 上海科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 酒
ISBN： 9787532320646 出版時間： 1991-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 195頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書內容：飲酒習俗、酒的知識、種類及風格特點、酒與健康、酒的品評、飲酒的學問、家庭釀酒、配制酒的方法。

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