家常烹飪竅門(mén)1000例

　　人們談到吃美味佳肴時(shí)，總是想到大飯店，我們說(shuō)，偶爾去幾次也未嘗不可，但如果經(jīng)常下飯店對(duì)于工薪階層來(lái)說(shuō)，不僅經(jīng)濟(jì)是難以承受，就是時(shí)間上也難以保證。如果您掌握了良好的烹調(diào)方法和烹調(diào)技巧，就可以自己動(dòng)手制出多種美味佳肴，那就等于把您的小餐廳改成“大飯店”，只用較少的錢，享受到大飯店的服務(wù)。本書(shū)內(nèi)容豐富，簡(jiǎn)便實(shí)用，一看就能懂，懂了就能用，一用就靈。除適用于城鄉(xiāng)家庭外，對(duì)于中小型餐館、飲食攤點(diǎn)從業(yè)人員，以及職業(yè)學(xué)校、商業(yè)院校烹飪專業(yè)的師生，也有參考和使用價(jià)值。

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