中國葡萄志

第一章 緒論
第一節(jié) 葡萄生產(chǎn)的經(jīng)濟意義
第二節(jié) 葡萄科學研究成果
一、中國葡萄栽培歷史的追溯
二、種質(zhì)資源研究
三、品種引進與選育
四、區(qū)劃研究
五、標準制定
六、苗木繁育
七、栽培技術(shù)
八、貯藏和加工
第三節(jié) 葡萄生產(chǎn)發(fā)展進程
第二章 中國葡萄栽培簡史
第一節(jié) 中國葡萄栽培的起始和演化
一、中國葡萄栽培的起始
二、中國葡萄栽培的演化
第二節(jié) 中國近代葡萄栽培的發(fā)展
一、1949年以前
二、1949年以后
第三章 葡萄屬植物的分類
第一節(jié) 中國葡萄屬植物的分類及分布
第二節(jié) 中國葡萄屬植物種的描述
第四章 葡萄種質(zhì)資源和育種
第一節(jié) 中國葡萄種質(zhì)資源調(diào)查、保存、評價和利用研究
第二節(jié) 中國葡萄引種和應(yīng)用概況
第三節(jié) 中國葡萄選種和育種簡史
第五章 葡萄區(qū)劃和栽培產(chǎn)區(qū)
第一節(jié) 葡萄區(qū)劃
第二節(jié) 中國葡萄栽培產(chǎn)區(qū)
第六章 葡萄的特征和特性
第一節(jié) 葡萄形態(tài)特征
第二節(jié) 葡萄的生物學特性
第七章 葡萄栽培技術(shù)和病蟲害防治
第一節(jié) 苗木繁殖方法及其演變
第二節(jié) 葡萄栽培技術(shù)的變革
第三節(jié) 葡萄的病蟲害
第八章 葡萄貯藏和加工
第一節(jié) 葡萄貯藏
第二節(jié) 葡萄加工
第九章 品種
附錄
主要參考文獻
編后記