注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食烹飪理論烹飪實用辭典：漢英對照

烹飪實用辭典：漢英對照

烹飪實用辭典：漢英對照

定　價：￥138.00

作　者： 徐世陽編著
出版社： 中國物資出版社
叢編項：
標　簽： 中華菜系
ISBN： 9787504722874 出版時間： 2005-05-01 包裝： 精裝
開本： 19cm 頁數(shù)： 1357 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本辭典是以中國烹飪常用詞匯和專業(yè)術(shù)語為主的分類此辭典，具有一般中國鵬分辭典和漢英烹飪辭典兩種功能。所有詞條都有英譯文和漢語解釋，部分詞條有英語解釋。

作者簡介

暫缺《烹飪實用辭典：漢英對照》作者簡介

圖書目錄

條目分類目錄
概論
營養(yǎng)衛(wèi)生 飲食保健
烹飪原料
器具 設(shè)備
烹調(diào)工藝（紅案）
面點工藝（白案）
成品 菜名
參考文獻

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號