在本書中，我和編輯群絞盡腦汁，精選出近六十道市面上最受歡迎的包餡點心，除了流傳久遠、人氣依然不附的經典點心，如鮮蝦燒賣、小籠包、青蔥豬肉胡椒餅、韭菜盒子、蔥花豬肉餡餅等等，我們也會提供更具特色的點心做法，如咸蛋黃紫米燒賣、羅勒蕃茄起司包。洋蕕牛肉胡椒餅、鯛魚白醬盒子、蘿卜絲培根餡餅等，讓您窩穿梭古今，體驗各式點心的新奇吃法。為了確保讓大家做出真正美味的點心，本書所有的創(chuàng)意餡料都是經過挑嘴的編輯和攝影師們先行鑒賞品嘗，獲得一致好評后才敢公開傳授的喔！成書期間，我因為求好心切，經常在大半夜里揉面團、試配方、如今終于要出書了，一切的辛苦總算有了回報，心里很欣慰。衷心希望這本書能讓大家受用無窮，做出好吃的點心與心愛的親朋好友們分享！
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