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內(nèi)容簡介

　　本書全面介紹了甘藍、紫甘藍、抱子甘藍、花椰菜、青花菜的國際市場及出口規(guī)格質(zhì)量標準，出口適用品種，按出口標準要求進行栽培的技術，出口產(chǎn)品貯藏與加工技術。內(nèi)容豐富，針對性、實用性、可操作性，對甘藍、紫甘藍、抱子甘藍、花椰菜、青花菜出口產(chǎn)品的生產(chǎn)、貯藏與加工具有科學指導作用，適合出口蔬菜生產(chǎn)基地人員和廣大菜農(nóng)閱讀。本書前言蔬菜是人們重要的食品，每天必不可少。在20世紀50～60年代，我國蔬菜生產(chǎn)發(fā)展緩慢，主要供應國內(nèi)市場，出口蔬菜數(shù)量少，品種單一。隨著我國改革開放不斷深入，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和對外貿(mào)易日益發(fā)展，蔬菜生產(chǎn)、加工和出口貿(mào)易已成為一些地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了專業(yè)化、規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營，形成種加銷、貿(mào)工農(nóng)于一體的新的生產(chǎn)格局。

作者簡介

暫缺《甘藍花椰菜青花菜出口標準與生產(chǎn)技術》作者簡介

圖書目錄

第一章甘藍
第一節(jié) 甘藍的國際市場與出口標準
第二節(jié) 出口甘藍適用品種與甘藍的生物學特性
第三節(jié) 甘藍的栽培制度與栽培方式
第四節(jié) 春甘藍的栽培技術
第五節(jié) 夏甘藍的栽培技術
第六節(jié) 秋甘藍的栽培技術
第七節(jié) 露地越冬甘藍栽培技術
第八節(jié) 出口甘藍基地生產(chǎn)中應注意的問題
第九節(jié) 病蟲害防治
第十節(jié) 甘藍的貯藏與加工
第二章紫甘藍
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 紫甘藍的生物學特性
第三節(jié) 品種選擇
第四節(jié) 栽培季節(jié)與栽培方式
第五節(jié) 栽培技術
第六節(jié) 紫甘藍保鮮
第三章抱子甘藍
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 抱子甘藍的生物學特性
第三節(jié) 品種選擇
第四節(jié) 栽培季節(jié)與栽培方式
第五節(jié) 栽培技術
第六節(jié) 保護地栽培技術
第七節(jié) 病蟲害防治
第八節(jié) 采收及貯藏
第九節(jié) 采種
第四章花椰菜
第一節(jié) 花椰菜的國際市場與出口標準
第二節(jié) 出口花椰菜栽培技術
第三節(jié) 花椰菜貯藏與加工
第五章青花菜
第一節(jié) 青花菜的國際市場及出口標準
第二節(jié) 出口青花菜栽培技術
第三節(jié) 青花菜的貯藏與加工

附錄
附1 保鮮花椰菜的檢驗檢疫
附2 供港澳蔬菜檢驗檢疫管理辦法