插花藝術(shù)基礎(chǔ)（園林花卉職業(yè)技能教程）

第一章 插花基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 插花起源
基礎(chǔ)知識(shí)一 插花的起源與分類
基礎(chǔ)知識(shí)二 東方式插花發(fā)展史
一、中國(guó)插花發(fā)展史
二、日本插花發(fā)展史
基礎(chǔ)知識(shí)三 西方式插花發(fā)展史
第二節(jié) 插花分類
基礎(chǔ)知識(shí)一 鮮花插花的藝術(shù)特點(diǎn)
基礎(chǔ)知識(shí)二 插花的分類
一、按插花用途分類
二、按藝術(shù)風(fēng)格分類
三、按花材性質(zhì)分類
四、按容器樣式分類
五、按藝術(shù)表現(xiàn)手法分類
鞏固練習(xí)
第三節(jié) 插花工具及花材
基礎(chǔ)知識(shí)一 插花工具
一、插花工具種類
二、花泥的使用方法
三、花插(劍山)
基礎(chǔ)知識(shí)二 插花花材的基本知識(shí)
一、花材的種類
二、鮮花花材的采集時(shí)間和枝條的選擇
三、鮮花花材的選購(gòu)
四、花材的包扎
五、花材的保養(yǎng)方法
六、花材的抑制法和催花法
七、花材處理的基本技能
第二章 插花的構(gòu)圖原理
第一節(jié) 插花構(gòu)圖的基本原理
基礎(chǔ)知識(shí)一 變化與統(tǒng)一
基礎(chǔ)知識(shí)二 調(diào)和與對(duì)比
基礎(chǔ)知識(shí)三 均衡與動(dòng)勢(shì)
基礎(chǔ)知識(shí)四 韻律與節(jié)奏
基礎(chǔ)知識(shí)五 主次分明
第二節(jié) 插花構(gòu)圖的基本技法
操作技能 插花構(gòu)圖的基本技法
第三節(jié) 插花構(gòu)思的基本方法
基礎(chǔ)知識(shí) 立意、構(gòu)思
第四節(jié) 插花造型要素
基礎(chǔ)知識(shí)一 東方式插花的一般度量關(guān)系
基礎(chǔ)知識(shí)二 插花不等邊三角形構(gòu)成
第三章 中國(guó)傳統(tǒng)插花
基礎(chǔ)知識(shí)一 枝條比例
基礎(chǔ)知識(shí)二 東方式插花基本造型
第四章 禮儀插花
第一節(jié) 傳統(tǒng)幾何形插花
一、傳統(tǒng)幾何形插花造型設(shè)計(jì)的要求
二、傳統(tǒng)幾何形插花對(duì)花型的要求
三、對(duì)稱插花作品制作
四、不對(duì)稱插花作品制作
第二節(jié) 花籃插花
基礎(chǔ)知識(shí)一 花籃插花常識(shí)
基礎(chǔ)知識(shí)二 花籃的應(yīng)用
一、慶賀花籃
二、生日花籃
三、探親訪友花籃
四、悼念花籃
五、觀賞花籃
基礎(chǔ)知識(shí)三 花籃修飾與保養(yǎng)
一、花籃修飾
二、花籃保養(yǎng)
第三節(jié) 花束制作
基礎(chǔ)知識(shí)一 花束的基本結(jié)構(gòu)
基礎(chǔ)知識(shí)二 扎花束前花材的處理
操作技能一 絲帶花的制作
操作技能二 手扎花束螺旋持握法
操作技能三 單面觀花束的制作與包裝
操作技能四 半球形花束的制作與包裝
操作技能五 小品花束的制作與包裝
第四節(jié) 花車(chē)的制作
基礎(chǔ)知識(shí)一 花車(chē)的應(yīng)用
基礎(chǔ)知識(shí)二 婚禮花車(chē)裝飾的部位及配置
基礎(chǔ)知識(shí)三 婚禮花車(chē)的裝飾藝術(shù)
基礎(chǔ)知識(shí)四 婚禮花車(chē)的保養(yǎng)
第五節(jié) 人體花飾
基礎(chǔ)知識(shí)一 人體花飾的種類
操作技能一 花材的加工處理
基礎(chǔ)知識(shí)二 新娘捧花
一、新娘捧花的特點(diǎn)
二、新娘捧花的色彩應(yīng)用
三、新娘捧花的花型
操作技能二 新娘捧花的制作
一、花托插制的捧花
二、用鐵絲捆的捧花
操作技能三 胸花、肩花、腕花與頭花
一、胸花
二、肩花
三、腕花
四、頭花
第五章 現(xiàn)代插花技術(shù)
第一節(jié) 現(xiàn)代插花藝術(shù)的特點(diǎn)
一、豐富多彩的插花藝術(shù)
二、東西方文化交融而不失民族特色
三、新奇的插制技巧層出不窮
四、靈活、自由、多樣的表現(xiàn)形式
五、廣泛與深刻的創(chuàng)作題材
第二節(jié) 現(xiàn)代插花的設(shè)計(jì)技巧
第三節(jié) 東西式結(jié)合的現(xiàn)代插花
第四節(jié) 自由造型的現(xiàn)代插花
第五節(jié) 小品花、微型花、敷花、浮花和壁花
第六章 人造花與干燥花
第一節(jié) 人造花
第二節(jié) 干燥花
第七章 花店經(jīng)營(yíng)常識(shí)
第一節(jié) 選址
第二節(jié) 店面設(shè)計(jì)
一、花店的陳列技巧
二、花店空間巧利用
三、花店布置的色彩搭配
第三節(jié) 接待顧客常識(shí)
一、常見(jiàn)的3種類型顧客
二、5秒鐘搞定顧客
三、賣(mài)花的技巧
四、抓牢你的客戶
五、關(guān)心對(duì)方利益，牢記雙贏理論
第四節(jié) 承諾是金——電話訂花業(yè)務(wù)成功的關(guān)鍵
第五節(jié) 經(jīng)營(yíng)管理
一、真誠(chéng)待人，穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)
二、讓員工知道自己的位置
三、培養(yǎng)得力的店面經(jīng)理
四、小花店的用人之道
五、分工詳盡好經(jīng)營(yíng)
六、巧拿花藝工程款
七、引導(dǎo)新娘選花三步走
八、打有準(zhǔn)備之仗——提前備戰(zhàn)節(jié)日商機(jī)
參考文獻(xiàn)