1990年,作者的《抗癌飲食》一書在江蘇科學技術出版社出版,受到廣大讀者歡迎。當作者在南京軍區(qū)總醫(yī)院禮堂向百名癌友作《飲食與癌癥》的科普演講時,面對臺下渴望的目光,深深的責任感油然而生。作為一名醫(yī)生,絕不能對癌癥坐視不管。在過去15年中,我們進一步收集和整理了飲食抗癌的大量新資料,并在臨床工作中給予驗證。本著“古為今用,洋為中用”的精神,耗時多年,寫成《癌癥調養(yǎng)食方》。本書包括癌癥的基本知識、致癌飲食因素、抗癌營養(yǎng)素、抗癌食物、常見癌癥調治食方、癌癥患者保健食方等內容。先后介紹了100多種抗癌食物、500多種食療驗方以及200多種保健食方。內容力求科學、實用、簡便。