柿子栽培與貯藏加工

　　隨著西部大開發(fā)和生態(tài)工程的啟動，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構不斷調(diào)整，果業(yè)生產(chǎn)躍上新臺階。在廣大果農(nóng)迫切需要柿子栽培技術的形勢下，咸陽市科學技術委員會、咸陽市林業(yè)局，組織我們編著了《柿子栽培與貯藏加工》一書。我們在深入調(diào)查研究的基礎上，系統(tǒng)地總結生產(chǎn)經(jīng)驗，參閱國內(nèi)外最新資料，根據(jù)自己的理論知識和實踐經(jīng)驗，本著理論與實踐相結合、科學性與實用性相結合的原則，盡量以文字說明，配合圖示闡述柿子豐產(chǎn)栽培與貯藏加工的各項技術，力求達到內(nèi)容全面，重點突出，通俗易懂，可操作性強，以適應當前柿子生產(chǎn)發(fā)展的需要。

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