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內(nèi)容簡介

　　本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時，會有一種馬上想吃的沖動。與傳統(tǒng)面點圖書比較，本書最大的特色是：用通俗的語言，詳細說明各種菜式的制作程序和方法，讀者只要對照書上內(nèi)容，去一般集市購買各種物品，在家里即可自己動手做出意想不到的美味。

作者簡介

暫缺《開胃涼菜》作者簡介

圖書目錄

餐前小菜來開胃
甜椒拌青筍
酸辣黃瓜衣
涼拌茄段
涼拌藉片
酸辣甘藍菜
拌苦瓜
椒麻毛豆
港式?jīng)霭杷募径?br /> 三色彩椒維C總匯
香麻豆腐
五香涼菜好下酒
香蒜銀魚花生
香鹵牛肚
五香水晶蹄筋
節(jié)節(jié)香
鹵拌牛肚絲
蘇式熏魚
麻辣酸菜最過癮
麻辣豬耳
麻辣四季豆
蒜泥白肉
香蒜拌鴨絲
棒棒雞線
涼拌鴨掌
紅油肚丁
韓國泡菜
香辣小黃瓜
脆辣雞胗
酸辣耳絲
涼拌海蜇皮
白拌涼菜才清口
蜇皮拌雙絲
香干拌粉皮
皮蛋拌豆腐
芹香拌干絲
涼拌腰片
雞絲拌拉皮