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全食物密碼

定　價：￥29.80

作　者：	陳月卿
出版社：	上海辭書出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	食品衛(wèi)生

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ISBN：	9787532623396	出版時間：	2007-08-01	包裝：	平裝
開本：	20	頁數(shù)：	179	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　風(fēng)靡歐美的全食物新飲食觀，全食物、全營養(yǎng)，一分鐘美食，抗癌一百年。兩岸三地?zé)徜N近百萬冊。我學(xué)會打坐，幫助我放松；我皈依宗教，人生觀和脾氣有很大的改變；我規(guī)律地運(yùn)動，周末全家去爬山，接近大自然。這些都很重要，但是改善飲食是第一步，而且是非常重要的一步。陳月卿說：我用這套方法洗去“藥罐子”的稱號，七年不曾因為感冒使用過保健卡。我還用這套方法幫助另一半防止肝癌復(fù)發(fā)，更用這套飲食喂養(yǎng)兩個小寶貝。馬英九說：期待這本食譜引領(lǐng)民眾進(jìn)入健康飲食的大門。林碧霞說：這是人間最美的食譜。高金素梅說：每一頁都引領(lǐng)你打開每扇多彩多姿的生活大門。蘇起說：一起來享用她的菜吧！簡單地說，這本食譜的特色是：自然、生鮮、多元，全食物、全營養(yǎng)，少油、少鹽、少糖，零煎炸、零負(fù)擔(dān)。這也是追求健康、幸福的密碼。特別是“全食物、全營養(yǎng)”的觀念，在歐美已經(jīng)流行了一段時間，在島內(nèi)才剛起步，在導(dǎo)讀中會有比較完整的介紹。《全食物密碼》不僅是一本介紹食物的書，其每一頁都隱含著未來的健康夢想，更能引領(lǐng)你打開每扇多彩多姿的生活大門，就等你給自己一個機(jī)會去接受它吧！

作者簡介

　　陳月卿，現(xiàn)任新健康飲食文化推廣義工，“中廣”《卿聲細(xì)語》節(jié)目主持人，“華視”《大法鼓》節(jié)目主持人。臺灣政治大學(xué)新聞系畢業(yè)，臺灣政治大學(xué)新聞研究所碩士。經(jīng)歷：“華視”新聞部記者、主播、副理；《天涯若比鄰》、《放眼看天下》節(jié)目主持人；“華視”《新聞雜志》節(jié)目主持人、制作人；最佳新聞節(jié)目及教育文化節(jié)目主持人等五座電視金鐘獎得主；“華視”企劃室經(jīng)理、策略發(fā)展部經(jīng)理；臺灣政治大學(xué)新聞系講師；臺灣地區(qū)第十四屆十大杰出女青年；美國東西文化中心Jefferson Fellow當(dāng)選人。夫婿：蘇起先生。

圖書目錄

名家推薦
　蘇起
　姐姐與弟弟
　馬英九
　林碧霞
　高金素梅
　李秋涼
　黃苡菱
發(fā)行人序
　迫不及待的分享
作者序
　緣起
導(dǎo)讀
　祝福與對策
工具箱
　我的秘密武器
采購指南
　我的采買基地
PART1 準(zhǔn)備篇
　全植物高湯
　發(fā)芽的種子和生的堅果
　發(fā)芽的方法
PART2 早餐篇
　精力湯5杯
　　綜合精力湯
　　牧草精力湯
　　結(jié)球萵苣精力湯
　　全南瓜腰果精力湯
　　全蓮藕精力湯
　全漿類4杯
　　全黃豆芽漿
　　全五谷米漿
　　杏仁全豆奶
　　百合銀耳漿
　蔬果蜜6杯
　　鳳梨香蕉蘋果蜜
　　全杏仁水果蜜
　　芝麻香蕉果蜜
　　番茄蔬果蜜
　　紅蘿卜蔬果蜜
　　粉紅水果蜜
　全果汁4杯
　　全葡萄汁
　　全西瓜汁
　　全香瓜汁
　　柳丁百香果汁
　早餐的搭配建議
PART3　調(diào)味醬篇
　桑椹醬
　杏仁醬
　涼面醬
　豆腐美乃滋
　成沙拉醬
PART4　午、晚餐篇
　涼拌海蜇皮
　涼拌海鮮
　山藥鱈魚肝
　五彩雞柳
　芙蓉蝦仁
　酪梨沙拉
　羅勒番茄
　涼拌海帶芽
　芝麻意大利生菜
　芝麻牛蒡
　香椿豆皮
　紅花綠葉
　黑白雙雄
　蘆筍百合
　禧福會
　破布子蒸魚
　肉臊什錦
　水果雞
　洋蔥牛肉
　蘿卜燒肉
　番茄海鮮湯
　蓮藕龍骨湯
　紫菜小魚湯
　金針肉絲湯
　味噌魚湯
　抗癌蔬菜湯
　全冬瓜子奶湯
　全南瓜濃湯
　蔬菜濃湯
　五色面疙瘩
PART5　休閑食品篇
　杏仁冰沙
　香蕉鳳梨冰沙
　草莓冰沙
　燕麥糕
　蘿卜糕
后記
　感謝