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內容簡介

　　本叢書按全家不同的成員為主題分為四個系列，配以營養(yǎng)美味的各色美食，翔實地向讀者介紹了各道美食的做法、保健功能、制作竅門、飲食宜忌及一些科學的飲食調養(yǎng)知識。由專業(yè)廚師現場制作，專業(yè)攝影師實況拍攝，全書圖片精美，傳達給讀者朋友一種嶄新的視覺沖擊和全新的科學飲食理念。

作者簡介

　　孫明杰，中南大學教授；江蘇聯環(huán)藥業(yè)集團董事局主席、威爾曼新藥開發(fā)中心集團董事局主席、中國藥科大學董事局副主席、中國偉哥之父、亞太醫(yī)學藥學會會長、藥物化學專門委中會主任、全國優(yōu)秀大學生研究生基金會主任；世界華人協會常務理；香港《鳳凰生活》雜志出品人、總編輯。

圖書目錄

低脂竹筍雞
紅薯芥菜煲
春畦綠玉粥
西洋參桂圓羹
低脂益胃粥
酸甜木瓜
雪梨南杏盅
菊花枇杷養(yǎng)生粥
南瓜山藥湯
甘草銀杏汁
冬瓜炒海米
蜇皮蘿卜絲
清新蘆筍湯
松子仁粳米粥
西蘭花香菇湯
洋參桂圓茶
杏仁雪耳燉木瓜
綠豆芽炒薯粉
蜂蜜土豆羹
理氣健脾茶
泥鰍黃芪湯
糯米魚粥
蓮子薏仁湯
祛風牛膝芝麻丸
五色豆羹