科學(xué)問(wèn)答166

　　“黑乎乎的蝦為什么一放入開(kāi)水里就會(huì)變紅？”“維生素A、B、C等等，這些名稱是如何命名的？”這些雖然都是些日常生活中司空見(jiàn)慣的現(xiàn)象，也是人們常常要提起的疑問(wèn)，但大家是不是真的好好想過(guò)這些問(wèn)題？比起抱有疑問(wèn)的人來(lái)，恐怕對(duì)此習(xí)以為常的人要多得多吧。其實(shí)，這兩個(gè)問(wèn)題是l0歲的女孩子和3歲的男孩子向父母提出的。本來(lái)，每個(gè)人都有“為什么？”“怎么會(huì)這樣的？”之類的好奇心理，但成年以后，不知不覺(jué)中，人的這種好奇心就沉到了心底的不知哪個(gè)角落里，被鎖上了。如果缺少了好奇心，人類恐怕永遠(yuǎn)不會(huì)進(jìn)步了。一提起“科學(xué)”兩字，很多人就會(huì)聯(lián)想到艱澀難懂的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，腦子里變得混沌一片，所以干脆敬而遠(yuǎn)之。不過(guò)，單是專業(yè)術(shù)語(yǔ)和化學(xué)公式并不等于科學(xué)，只有對(duì)包羅萬(wàn)象的大千世界充滿興趣，也就是懷著“為什么”、“怎么會(huì)這樣”這樣的好奇心，才是走向科學(xué)的第一步。通過(guò)提出疑問(wèn)，來(lái)感受科學(xué)。科普雜志《Quark》（現(xiàn)已休刊）曾開(kāi)辟有一個(gè)“Quark Question”（夸克問(wèn)答）欄目，專門針對(duì)讀者提出的各種樸實(shí)的問(wèn)題和身邊發(fā)生的奇怪現(xiàn)象，請(qǐng)各個(gè)領(lǐng)域的專家和研究人員進(jìn)行解答?！犊茖W(xué)問(wèn)答166》就是從這一欄目刊登的問(wèn)答中編選而成的。

暫缺《科學(xué)問(wèn)答166》作者簡(jiǎn)介