誰偷了你的健康

名家說　自我保健是健康的關鍵
名家說　好習慣造就好身體
推薦序　均衡才是健康之道
作者序　健康，從飲食營養(yǎng)做起
第一章　我們到底需要幾種營養(yǎng)素？
第二章　十大健康要素之一：碳水化合物
　碳水化合物
　簡單碳水化合物是導致血糖飆升的元兇
結(jié)合態(tài)碳水化合物是較好的選擇
不斷吃糖會導致免疫系統(tǒng)軟弱無力
第三章　十大健康要素之二：蛋白質(zhì)
　蛋白質(zhì)
　優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源
攝取動物蛋白還是植物蛋白？
第四章　十大健康要素之三：脂肪
　脂肪
　飽和脂肪酸
　單元不飽和脂肪酸Ω7和Ω9
　多元不飽和脂肪酸Ω6
　超級不飽和脂肪酸Ω3（EPA，DHA，LNA，SDA）
　必需脂肪酸是什么？
　什么是氫化油？
人體必需脂肪酸不足會出現(xiàn)什么癥狀？
　一般人攝取過多Q6而Q3過少
　必需脂肪酸真的那么重要嗎？
第五章　十大健康要素之四：維生素
　維生素
人類對維生素和礦物質(zhì)的功效了解不夠
提煉過程舍棄的物質(zhì)可能是人體所需的
　要強身健體，吃回原味
　古代人是怎么生活的？
　生于憂患、死于安樂！
　你的早餐是什么？是化學大餐
　沒有維生素、礦物質(zhì)和酵素，人體就沒有生機！
　我們需要營養(yǎng)補充品嗎？
　抗氧化三大維生素：A、C、E
　維生素B群
　其他維生素
第六章　十大健康要素之五：礦物質(zhì)和微量元素
　礦物質(zhì)和微量元素
　相輔相成、相生相克
　全食營養(yǎng)最全面
　天然和人工營養(yǎng)素有很大的不同
　精制食品為什么要添加礦物質(zhì)和維生素？
　礦物質(zhì)是無機物質(zhì)
　大地污染、貧瘠
礦物質(zhì)和微量元素真的這么重要嗎？
　礦物質(zhì)和微量元素有什么不同？
　維生素和礦物質(zhì)每日所需分量
第七章　十大健康要素之六：酵素——生命的火花
　酵素——生命的火花
　酵素是什么？
　酵素來自何方？
　食物是怎樣消化的？
　消化是從口里開始
　消化不良像一個定時炸彈
　加工和烹煮破壞食物酵素
　食物酵素不足導致胰臟腫大
　食物中酵素不足，會出現(xiàn)白血球增多現(xiàn)象
食物不含酵素，觸發(fā)免疫系統(tǒng)動員
　注意酵素補充和生機飲食——長保健康
第八章　十大健康要素之七：纖維素——沒營養(yǎng)的營養(yǎng)素
　纖維素——沒營養(yǎng)的營養(yǎng)素
　什么是飲食纖維？
　溶于水和不溶于水纖維
　飲食纖維的功能——不只是防止便秘而已
　我們所攝取的纖維夠嗎？
　如何增加纖維攝取量？
　每天攝取量
第九章　十大健康要素之八：腸道益菌——乳酸桿菌
　腸道益菌——乳酸桿菌　
　抗生素的濫用造就了超級細菌
　人體腸道益菌
　沒完沒了的菌叢之戰(zhàn)
　乳酸桿菌的六大益處
　乳酸桿菌能夠合成維生素
　抗生素和乳酸桿菌
如何攝取乳酸桿菌——要補充纖維素！
　酸奶營養(yǎng)超過牛奶！
第十章　十大健康要素之九：有情飲水飽
　有情飲水飽
　不但要喝水，還要喝好水！
　喝水不足，頭疼發(fā)炎！
　人體各器官的含水量
　地球水源充足，可是好水在哪兒？
　城市水源真的適合飲用嗎？
氟化食用水——1939年所種下的禍根
　如何取得好水呢？
　好水的特性
　小分子水的特性
　好水應偏堿和含豐富礦物質(zhì)
　喝水充足，能防百病！
　消化性潰瘍自然治療法——喝水法
第十一章　十大健康要素之十：空氣和陽光
　空氣和陽光
　家里的空氣很骯臟？
　應對手法
　人是必須接觸到陽光的動物
　陽光補腦
　腦垂體——腺體之王
　吸收長波紫外線的眼球運動
　野外空氣充滿了負離子
　深呼吸的重要性
　腹式呼吸法
第十二章　誰偷走了你的健康？
　碳水化合物——太多
　蛋白質(zhì)——可能太多
　脂肪——壞的太多，好的太少
　維生素和礦物質(zhì)——嚴重缺乏
　纖維——嚴重缺乏
　酵素——缺乏
　益菌——不足
　水——不足又不夠好
　空氣和陽光——污濁和不足
　運動——不足
　胸襟——開闊嗎？
第十三章　體內(nèi)循環(huán)：排毒、復健、減肥三合一——歐式人性化斷食法
　排毒、復健、減肥三合一——歐式人性化斷食法
　腸道排毒
　排毒，纖維不可少
　排毒，好水不可少
　排毒的最佳時間
　早上一杯檸檬水——是肝臟的最愛
　檸檬水是清腸飲料
　排毒斷食的最佳季節(jié)
　斷然割愛——氫化油
　牛油和葡萄籽油適合煎炸
　亞麻仁籽油
　買好油取小瓶
　斷食——并非那么恐怖
　單靠喝水排毒——瘦得了，卻不健康！
　歐式有機蔬果汁斷食法
　斷食三步驟
　斷食過程所需的健康要素
　好水要充足
　七天人性化家中小斷食
　身體更健康、容光更煥發(fā)！
　復食是塑身的大好良機
　斷食時所出現(xiàn)的狀況
　斷食后會瘦嗎？
第十四章　 巴德維博士抗癌食方：亞麻仁籽油/酸奶加陽光療法
　亞麻仁籽油/酸奶加陽光療法
　疾病與獨立分離的脂肪
　很多人不知何謂不飽和脂肪酸
　陽光與癌癥
　好的“脂肪加蛋白質(zhì)”電磁場
　陽光治療
　電子之輕
　精力之增強
　好的與壞的營養(yǎng)和食物
　巴德維抗癌食方是否有效？
　巴德維博士的療法可以治療些什么疾??？
第十五章　布魯士蔬菜汁癌癥斷食療法
　將癌細胞餓死而不傷害好細胞
　徹底的體內(nèi)清潔
　讓細胞不窒息
　不讓細胞在未成熟前分裂
　沒有手術刀的手術
第十六章　糖分泛濫：高糖飲食——慢性病根源
　高糖飲食——慢性病根源
　從熱量（卡路里）講起
　人類是可以活到122歲的！
　慢性病的共同根源——高糖高熱量的飲食
　吃得越多、死得越早
胰島素的主要功能是降低血糖？錯！
哀老是一種疾病而不是自然的現(xiàn)象
　治標不治本的療法
　胰島素的功能
患上血胰島素增多癥的人缺鎂和鈣
　高碳水化合物飲食導致心臟病
　胰島素和血脂的關系
　胰島素和心血管疾病
　胰島素和癌癥
　類胰島素成長因子
　甲狀腺
　骨質(zhì)疏松癥
　高糖飲食導致細胞抗拒
　有效減緩胰島素的抗拒，就能健康和長命百歲
　如何控制胰島素抗拒現(xiàn)象
　人為什么會老化？
　糖就是碳水化合物
　增加優(yōu)質(zhì)脂肪，減少碳水化合物
細胞抗拒胰島素的現(xiàn)象是否能扭轉(zhuǎn)？
附錄
　一、癌癥病人必須戒口
二、糖血指數(shù)和糖血負載
　三、生機、有機飲食——健康生活
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