商品學(xué)概論

第一單元 商品分類
1.1 商品分類的概念及標(biāo)志
1.2 商品編碼
1.3 商品目錄與主要的商品分類體系
第二單元 商品包裝
2.1 商品包裝概述
2.2 商品包裝材料
2.3 商品運輸包裝
2.4 商品銷售包裝
2.5 商品包裝標(biāo)準(zhǔn)與安全法規(guī)
第三單元 商品質(zhì)量與質(zhì)量管理
3.1 商品質(zhì)量的概念及構(gòu)成
3.2 商品質(zhì)量基本要求
3.3 影響商品質(zhì)量的因素
3.4 商品質(zhì)量管理
3.5 商品品級和商品質(zhì)量標(biāo)志
第四單元 商品檢驗和商品質(zhì)量評價
4.1 商品檢驗的內(nèi)容與形式
4.2 商品檢驗的依據(jù)與內(nèi)容
4.3 商品檢驗的方法
4.4 商品質(zhì)量認(rèn)證和商品質(zhì)量評價
第五單元 商品特性
5.1 食品的分類與營養(yǎng)衛(wèi)生
5.2 紡織品的性能與組成
5.3 五金制品的特性
5.4 電子電器類商品的特性
第六單元 商品養(yǎng)護(hù)
6.1 商品養(yǎng)護(hù)概述
6.2 食品類商品的養(yǎng)護(hù)
6.3 紡織品的養(yǎng)護(hù)
6.4 五金制品的養(yǎng)護(hù)
第七單元 商品與環(huán)境
7.1 商品與環(huán)境概述
7.2 環(huán)境管理體系標(biāo)準(zhǔn)
7.3 綠色革命
第八單元 商品信息與商品開發(fā)
8.1 商品信息
8.2 商品開發(fā)