在家做西點

　　讓西餅屋里的美食在家中誕生，烤出幸福好滋味。烘焙有著無窮的魅力，也吸引著無數(shù)熱愛生活的人，烘焙的過程充滿樂趣和無限期待更是充滿著幸福。這種幸福，是難以用語言表達的，只有你親身去體驗才能感受到自己動手帶來的美妙。本書介紹了63款材料易得、制作方法簡單易懂的西點，除了香軟酥脆的面包、簡單好吃的吐司，人氣超旺的餅干，還包括海棉蛋糕、奶酪蛋糕、提拉米蘇、泡芙等。告訴你自己動手做食物，不僅僅是出于樂趣和愛好的考慮，更重要的是可以控制原材料的使用，可以讓自己和心愛的家人吃得更健康。通過詳細的制作圖片與易懂的文字解說，深入淺出，讓你輕松學會一款款精致又好吃的點心，幫你實現(xiàn)在家做烘培的夢想。

　　孔恩淑，畢業(yè)于艾美加料理學校，在日本6年的時間里學習完成了法國糕點師范課程及布利克本德紅茶師范課程的培訓。為了提升自己的糕點技術(shù)，目前不斷往來于日本和韓國之間學習。 在韓國開設(shè)了一家專賣西點的甜品店。雖然不是那么華麗，但總能吸引人們的注意，憑借著香濃而簡潔的蛋糕，贏得了當?shù)厝说南矏邸２粌H如此，她制作的甜點還深受人們的稱贊。尤其在她的店里，她還會向客人提供與蛋糕搭配的紅茶、草莓、紅酒、檸檬等，因此從她的蛋糕中，能讓人感受到無法抗拒的魅力。 本書從基本方法入手，由淺入深地向大家傳授專家級烹飪技術(shù)。無論你是出于自己的個人興趣，還是想為創(chuàng)業(yè)做準備。都能從本書中全面地學習到西點的經(jīng)典制作方法?，F(xiàn)在就開始與作者一起親手制作美味的蛋糕吧！