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餐桌上的抗癌食品(第二版)

餐桌上的抗癌食品(第二版)

定 價(jià):¥25.00

作 者: 于爾辛 著
出版社: 上??茖W(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 食療

ISBN: 9787547803943 出版時間: 2010-08-01 包裝: 平裝
開本: 18開 頁數(shù): 237 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  餐桌上的抗癌食品,餐桌上的抗癌學(xué)問!《餐桌上的抗癌食品(第2版)》在第一版的基礎(chǔ)上作了修訂和增補(bǔ),作者依據(jù)最新科研資料及多年臨床經(jīng)驗(yàn),精心挑選日常生活中的100余種抗癌食品,扼要介紹這些食品的抗癌功效和適宜人群,推薦各式各樣的對癥食療方和藥膳方,并給出詳細(xì)加工方法。書中還針對“忌口”和“發(fā)物”,分析澄清錯誤認(rèn)識,提出獨(dú)到的飲食抗癌新主張、新觀念,為廣大癌腫病人及其家屬提供了一本非常實(shí)用的飲食參考讀物。2003年《餐桌上的抗癌食品(第2版)》第一版出版后,一印再印,深受各地讀者的歡迎。國內(nèi)多個省區(qū)的腫瘤醫(yī)院將其列為癌腫病人的飲食指導(dǎo)讀物,一再要貨,造福廣大癌腫病人及其家屬,可謂是功德無量!《餐桌上的抗癌食品(第2版)》指導(dǎo)性強(qiáng),也可供廣大醫(yī)務(wù)、臨床工作者和食療愛好者日常參考。

作者簡介

  于爾辛,1931年生,現(xiàn)為復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院榮譽(yù)教授。曾任復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院中醫(yī)科和中西醫(yī)結(jié)合研究室主任、教授、博士生導(dǎo)師。曾任中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會腫瘤專業(yè)委員會副主任委員,上海中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會腫瘤專業(yè)委員會主任。曾任《中國癌癥雜志》、《腫瘤》多種雜志編委,曾出版《中西醫(yī)結(jié)合防治腫瘤的研究》等多種專著?,F(xiàn)為衛(wèi)生部“全國繼承老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)老師”和上海市名中醫(yī)。

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