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內(nèi)容簡介

　　本書以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、低碳、安全為目標，以節(jié)糧高效為重點介紹了養(yǎng)豬新技術(shù)。內(nèi)容包括：選擇節(jié)糧品種與最佳雜交組合，建設(shè)節(jié)糧豬舍，降低飼料成本的策略，節(jié)糧飼料的選用，生態(tài)養(yǎng)豬，低碳養(yǎng)豬，無公害豬肉的生產(chǎn)，飼料添加劑，豬場鼠害的原因和防治措施等。技術(shù)先進，實用性強，可操作性強。李鐵堅主編的《節(jié)糧高效養(yǎng)豬新技術(shù)》可供農(nóng)業(yè)院校師生、養(yǎng)豬企業(yè)職工和農(nóng)村廣大干部、群眾參考使用。

作者簡介

　　李鐵堅，1934年生，山東鄆城人，教授。1960年畢業(yè)于山西農(nóng)學院畜牧獸醫(yī)系盲牧專業(yè)，留校任教，1977年任職于山東農(nóng)業(yè)大學。歷任教研室主任、《山東畜牧獸醫(yī)》編輯部主任、山東省泰安市岱岳區(qū)人民政府科技副區(qū)長、中國農(nóng)機學會機械化養(yǎng)豬協(xié)會常務(wù)理事、泰山工廠化養(yǎng)豬協(xié)會理事長等長期從事養(yǎng)豬學科的教學、科研、生產(chǎn)與推廣工作，先后榮獲優(yōu)秀教師、優(yōu)秀指導教師、為機械化養(yǎng)豬事業(yè)做出卓越貢獻的專家、中國改革開放30年養(yǎng)豬百名專家貢獻獎、山東省優(yōu)秀離退休科技工作者、山東農(nóng)業(yè)大學優(yōu)秀共產(chǎn)黨員等榮譽稱號。主持“節(jié)糧型養(yǎng)豬綜合技術(shù)開發(fā)試驗”課題，獲山東省科技進步三等獎；主持“山東省山區(qū)畜牧業(yè)綜合技術(shù)開發(fā)試驗”，獲山東省科技進步二等獎；參加“山東省瘦肉豬配套技術(shù)的研究”，該項目獲山東省科技進步一等獎。此外，還獲山東省農(nóng)業(yè)廳、山東農(nóng)業(yè)大學和山東省泰安市科研成果等獎多項。主編《圖說大棚養(yǎng)豬》、《圖說大棚發(fā)酵養(yǎng)豬》、《懶漢養(yǎng)豬法》、《自然養(yǎng)豬法》、《養(yǎng)豬實用新技術(shù)》等。參編《畜禽肉品學》、《中國動物遺傳進展》等。發(fā)表科技論文百余篇。研究方向為節(jié)糧高效養(yǎng)豬實用技術(shù)。

圖書目錄

前言
第一章選擇節(jié)糧品種及雜交組合
一、我國地方優(yōu)良品種
二、我國育成的肉脂型品種
三、我國育成的瘦肉豬新品種
四、國外引人品種
五、野豬
六、充分利用雜種優(yōu)勢降低飼養(yǎng)成本
七、充分利用配套系降低生產(chǎn)成本
八、小結(jié)
第二章建設(shè)節(jié)糧豬舍
一、豬場規(guī)劃
二、豬場建筑設(shè)計
三、豬舍環(huán)境控制
四、工廠化養(yǎng)豬與樓房養(yǎng)豬
五、大棚豬舍的建造
六、標準化合格豬場
第三章降低飼料成本的策略
一、做好飼料配合
二、改良飼喂制度與方法
三、把好收藏關(guān)，確保飼料安全
第四章節(jié)糧飼料的選用
一、動物糞便再生飼料
二、充分利用青綠飼料喂豬
三、充分利用多汁飼料喂豬
四、充分利用農(nóng)副產(chǎn)品和食品加工副產(chǎn)品喂豬
五、充分利用單細胞蛋白質(zhì)飼料喂豬
六、充分利用屠宰廢棄物與動物蛋白飼料喂豬
七、充分利用昆蟲飼料喂豬
第五章節(jié)糧養(yǎng)豬模式
一、調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)
二、生態(tài)養(yǎng)豬
三、低碳養(yǎng)豬
第六章無公害豬肉的生產(chǎn)
一、豬肉品質(zhì)的測定與定義
二、生產(chǎn)無公害豬肉的措施
第七章飼料添加劑
一、營養(yǎng)性添加劑
二、非營養(yǎng)性添加劑
附：豬場鼠害的防治
附錄1瘦肉型豬與肉脂型豬營養(yǎng)需要
附錄2飼料添加劑品種目錄(2008)
附錄3食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單
參考文獻。