《0-3歲嬰幼兒保育與教育》是教育部頒布的《教師教育課程標準》中幼兒園教師培養(yǎng)部分所提出的專業(yè)課程之一，適用于師范類院校學前教育專業(yè)學生。全書共有六章：第一章主要闡述0～3歲嬰幼兒保育與教育的基本問題、國際社會以及我國的0～３歲早教事業(yè)主要的發(fā)展理論；第二章就嬰幼兒身體生長發(fā)育、感知覺與神經系統(tǒng)、粗大動作與精細動作、語言、認知與思維、情緒情感與社會性發(fā)展七大領域梳理總結了嬰幼兒的身心發(fā)展規(guī)律，并具體闡述了各個領域的教養(yǎng)要點；第三章主要是介紹0～3歲嬰幼兒的保育與生活照料、飲食營養(yǎng)與喂養(yǎng)以及預防接種、常見疾病及意外事故預防；第四章介紹了早期教養(yǎng)機構以及早教活動設計、組織與實施的具體方法；第五章是根據嬰幼兒各月齡段的發(fā)展需求與關鍵期，以活動主題為脈絡，分別編寫了適宜有趣的活動方案；第六章主要闡述了作為服務社區(qū)家庭的早期教養(yǎng)機構如何與家長合作，為社區(qū)家庭提供專業(yè)、科學、細致、有效的育兒服務，并且編寫了一些可以在家庭中進行的嬰幼兒活動方案。
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