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內(nèi)容簡介

《大美中國茶：圖說香道文化》闡釋香道是一種關(guān)于“香的藝術(shù)與規(guī)律”，使讀者通過閱讀，體會到感官器官經(jīng)過感性認識和理性認識，繞不同香氣對人的作用及個人的需求，了解現(xiàn)代廣義的香，是指香氣、芳香的氣味。《辭源》釋詞道：凡草木有芳香者皆曰香，如沉香、檀香等。狹義的香，是指用天然芳香類香藥及植物黏合劑為原料，根據(jù)功效的需求，按制定配方，并對香藥進行炮制及配伍，依工藝要求制成的各種香品。其中傳統(tǒng)香須經(jīng)窖藏方可成真正意義上的香品。以及掌握由此產(chǎn)生的各種香品的制作、炮制、配伍與使用，而逐步形成的能夠體現(xiàn)出中華民族的精神氣質(zhì)、民族傳統(tǒng)、美學觀念、價值觀念。

作者簡介

余悅，男，1952年2月生于江西武寧，祖籍江西新建。現(xiàn)任江西發(fā)展戰(zhàn)略研究所所長，《江西社會科學》雜志社社長，兼任茶藝研究專業(yè)委員會主任，中國國際茶文化研究會常務理事、副秘書長等職。在民俗文化、茶文化和宋代文化研究方面有突出貢獻，先后獲省級、華東地區(qū)和全國成果獎30余次。已出版《茶路歷程：中國茶文化流變簡史》、《中國茶的外傳與外國茶事》、《中國茶韻》等專著，主編“中華茶文化”、“中國茶葉藝文”、“茶文化博覽”等叢書和《中華當代茶界茶人辭典》，并受國家勞動和社會保障部委托，擔任《茶藝師國家職業(yè)標準》的總主筆，主編《茶藝師》等全國統(tǒng)一的培訓鑒定教材。多次應邀到港、臺地區(qū)和國外參加國際學術(shù)交流，并兼任美國國際茶業(yè)科學文化研究會常務理事?，F(xiàn)正主持由中國和日本聯(lián)合進行的茶文化研究課題。

圖書目錄

引言，茶事生活中的香道文化
第一章香道歷史
第一節(jié) 香道起源
第二節(jié) 先秦香道
第三節(jié) 唐代香道
第四節(jié) 宋代香道
第五節(jié) 明清香道

第二章香道功能
第一節(jié) 古代用途
第二節(jié) 香與宗教
第三節(jié) 香與國學
第四節(jié) 香與禮儀
第五節(jié) 香與養(yǎng)生

第三章香材與香品
第一節(jié) 動物類香材
第二節(jié) 植物類香材
第三節(jié) 極品香品
第四節(jié) 配匹香材
第五節(jié) 線香藝術(shù)

第四章香道器具
第一節(jié) 傳統(tǒng)香具
第二節(jié) 現(xiàn)代香具
第三節(jié) 主要香具
第四節(jié) 輔助香具
第五節(jié) 香道術(shù)語

第五章香道與茶香瑚
第一節(jié) 古書茶香
第二節(jié) 茶香類型
第三節(jié) 名茶香氣
第四節(jié) 茶香術(shù)語
第五節(jié) 茶藝用香

第六章香道鑒賞
第一節(jié) 香道技藝
第二節(jié) 香篆禮法
第三節(jié) 線香禮法
第四節(jié) 品香雅集
第五節(jié) 香道境界

結(jié)語實現(xiàn)茶道與香道的共贏發(fā)展
參考文獻
后記香飄四季