廣東茶道

　　《廣東茶道》這一書詳細(xì)的敘述了潮州功夫茶的發(fā)展歷史，以及對未來潮州功夫茶的展望。廣東茶道對廣東人乃至中國人的精神影響。茶，可以拯救人的軀體，也可以拯救人的靈魂。無論是達(dá)官貴人，還是平民百姓，只要愛上喝茶，就是踏上了人與自然的親密通道。喝茶是一種問道也是一種修行。潮州鳳凰人源遠(yuǎn)流長的海外茶史。咸豐十年，汕頭開埠，成為對外開放的通商口岸。鳳凰人因此帶上了鳥嘴茶，開始進(jìn)行海外的茶業(yè)銷售，帶動了潮汕人的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。茶，帶動了潮州人在海外的生存發(fā)展，茶，也是牽連海外潮人與故鄉(xiāng)的思鄉(xiāng)之線。本書還詳細(xì)描述了，不一般的茶農(nóng)——黃柏梓和廣東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“潮州功夫茶”代表傳承人——葉鐘漢等人，對潮州功夫茶的發(fā)展與傳承所做的不懈地努力。如今葉漢鐘經(jīng)常在全國各大院校，甚至受邀國外講述潮汕茶文化。正如他所說的：“做好茶，把地方茶推出去，讓世界更多的人接受潮州功夫茶。”

　　黃樹森，生于鄂，漂泊湘桂黔，長居嶺南一甲子。長期從事文化批評和嶺南文化研究，編審，廣東省文聯(lián)榮譽委員，廣東省文藝批評家協(xié)會名譽主席，廣東省人民政府原參事，中山大學(xué)兼職教授，廣東省社會科學(xué)院特約研究員，中國文聯(lián)第六、七屆代表。專著和編著有《題材縱橫談》《手記叩問——經(jīng)濟(jì)文化時代猜想之子丑寅卯》《黃說——叩問嶺南一甲子》《春天紀(jì)》《廣東九章》《上海九章》《廣西九章》《深圳九章》等，主編“叩問嶺南”叢書五種，“流行蠱”叢書六種，“地道廣東”六種。《東莞九章》首次挖掘“莞香”嶺南文化密碼，續(xù)斷160年之莞（沉）香文化，可望成為超千億產(chǎn)值的經(jīng)濟(jì)文化聯(lián)姻的經(jīng)典個案。新近出版《黃說》會通六十年之文化緬懷人生洞見社會淬礪，另有《說黃》匯集六十文壇大家名家言說評論，成我者與他者之互文互動。得過若干獎。名被選入《當(dāng)代中國社會科學(xué)學(xué)者辭典》《中國文藝家名人錄》等。媒體和民間有“文化奇人”“黃九章”俗稱。江銳歆，1956年12月出生，饒平人；作家、批評家；廣東省作家協(xié)會文學(xué)評論委員會委員；廣東省第十屆人大代表，潮汕歷史文化研究中心特約研究員；著有《嶺南文化與潮人精神》（大型書鏈《叩問嶺南》之一部，花城出版社出版）等著作。