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內(nèi)容簡介

　　《新時期中國清真食品管理與立法研究》以我國民族工作的熱點——清真食品管理與立法問題為研究對象，通過問卷調(diào)查及文獻(xiàn)資料研究等方法，完成對該選題的研究。該成果的支撐材料，基本都來自于作者從實地調(diào)研中獲得的第一手資料及其長期的相關(guān)工作的經(jīng)驗積累。同時，為了保證研究的準(zhǔn)確性，書中對于發(fā)現(xiàn)的問題沒有采取回避態(tài)度，希望在這些資料分析的基礎(chǔ)上得出較為準(zhǔn)確的結(jié)論，并設(shè)計出可行的方案及措施。當(dāng)然，這種結(jié)論只是學(xué)術(shù)研究視角的一種闡釋，它僅代表個人觀點，也許不很準(zhǔn)確，只希望能對相關(guān)問題的研究和國家相關(guān)政策的制定提供一些幫助。

作者簡介

暫缺《新時期中國清真食品管理與立法研究》作者簡介

圖書目錄

前言
第一章清真食品及清真食品管理的界定
第一節(jié) 清真食品的界定
第二節(jié) 清真食品管理的界定
第二章清真飲食規(guī)約的形成與發(fā)展
第一節(jié) 伊斯蘭教飲食規(guī)約的源流與發(fā)展
第二節(jié) 中國清真飲食規(guī)約的形成與發(fā)展
第三章中國清真食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程
第一節(jié) 中國清真食品的傳人與清真食品產(chǎn)業(yè)的形成
第二節(jié) 近代以來中國清真食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
第四章中國清真食品管理的歷史與現(xiàn)狀
第一節(jié) 民國以前的清真食品管理
第二節(jié) 民國時期的清真食品管理
第三節(jié) 中國共產(chǎn)黨的早期清真食品管理及政策
第四節(jié) 中國當(dāng)代的清真食品管理
附錄：寧夏回族自治區(qū)清真食品管理發(fā)展歷程
第五章中國清真食品管理的現(xiàn)存問題、特點及其影響
第一節(jié) 當(dāng)前清真食品管理中存在的問題
第二節(jié) 當(dāng)前清真食品問題的特點
第三節(jié) 清真食品管理現(xiàn)存問題產(chǎn)生的不良影響
第六章清真食品管理問題的成因分析
第一節(jié) 清真食品管理問題產(chǎn)生的表面原因
第二節(jié) 清真食品管理問題產(chǎn)生的深層原因——立法存在問題
附錄：寧夏清真食品管理立法的現(xiàn)狀及
現(xiàn)存問題（節(jié)選）
第七章中國清真食品管理與立法的完善
第一節(jié) 中國清真食品管理與立法需要處理好的幾種關(guān)系
第二節(jié) 新時期清真食品管理與立法的原則
第三節(jié) 對中國清真食品管理與立法的建議
結(jié)束語
參考文獻(xiàn)
后記