生物分離與純化技術(shù)

第1章 緒 論
1.1 生物分離與純化技術(shù)的發(fā)展歷史及其應(yīng)用
1.2 生物分離與純化技術(shù)的特點
1.3 生物分離與純化的一般工藝流程
1.4 生物分離與純化技術(shù)的發(fā)展趨勢
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第 2 章 預(yù)處理技術(shù)
2.1 概述
2.2 凝聚與絮凝技術(shù)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第 3 章 固液分離技術(shù)
3.1 過濾技術(shù)
3.2 離心分離技術(shù)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第 4 章 細胞破碎技術(shù)
4.1 細胞壁的組成與結(jié)構(gòu)
4.2 細胞破碎的方法
4.3 選擇破碎方法的依據(jù)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第5章 萃取技術(shù)
5.1 溶劑萃取技術(shù)
5.2 雙水相萃取技術(shù)
5.3 超臨界流體萃取技術(shù)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第6章 沉淀技術(shù)
6.1 鹽析技術(shù)
6.2 有機溶劑沉淀技術(shù)
6.3 等電點沉淀技術(shù)
6.4 其他沉淀技術(shù)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第 7 章 層析技術(shù)
7.1 概述
7.2 凝膠層析技術(shù)
7.3 離子交換層析技術(shù)
7.4 親和層析技術(shù)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第8章 膜分離技術(shù)
8.1 膜的分類與性能
8.2 超濾技術(shù)
8.3 透析技術(shù)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第9章 結(jié)晶技術(shù)
9.1 概述
9.2 結(jié)晶的過程
9.3 結(jié)晶條件的選擇與控制
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第10章 干燥技術(shù)
10.1 概述
10.2 真空干燥技術(shù)
10.3 冷凍干燥技術(shù)
10.4 噴霧干燥技術(shù)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
實訓(xùn)項目
實訓(xùn)項目1 維生素C發(fā)酵液的預(yù)處理
實訓(xùn)項目2 蔗糖密度梯度離心法提取葉綠體
實訓(xùn)項目3 大腸桿菌細胞的超聲波破碎
實訓(xùn)項目4 青霉素的萃取與萃取率計算
實訓(xùn)項目5 大蒜細胞中SOD酶的提取與分離
實訓(xùn)項目6 牛乳中酪蛋白和乳蛋白素的提取
實訓(xùn)項目7 離子交換層析分離氨基酸
實訓(xùn)項目8 透析法去除蛋白質(zhì)溶液中的無機鹽
實訓(xùn)項目9 結(jié)晶法提純胃蛋白酶
實訓(xùn)項目10 人工牛黃的真空干燥
參考文獻