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內(nèi)容簡介

　　扇貝的加工產(chǎn)品稱扇貝柱，其營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟價值高，出口歐美及東南亞國家供不應(yīng)求，深受國內(nèi)外消費者的喜愛；加工的副產(chǎn)品稱扇貝邊，可作為對蝦、魚類的優(yōu)質(zhì)餌料。扇貝屬濾食性貝類，具有食物鏈短、定居性強、育苗和養(yǎng)殖基礎(chǔ)好、養(yǎng)殖成本相對較低等特點，我國有開展扇貝養(yǎng)殖的優(yōu)越條件，發(fā)展扇貝養(yǎng)殖很有潛力……《扇貝高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)/“十二五”國家重點圖書出版規(guī)劃項目》告訴你扇貝高效生態(tài)養(yǎng)殖的技術(shù)。

作者簡介

　　楊愛國，1957年11月生，黃海水產(chǎn)研究所研究員，碩士生導(dǎo)師。一直從事海水貝類的苗種繁殖和養(yǎng)殖、遺傳養(yǎng)種、海洋生物技術(shù)等研究工作。先后承擔(dān)國家“863”項目“扇貝三倍體技術(shù)研究”、“養(yǎng)殖扇貝的遺傳改良技術(shù)”，“十五”國家科技攻關(guān)計劃“水產(chǎn)優(yōu)良品種選育及苗種繁育技術(shù)研究”等省、部級研究課題多項，在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文報告40余篇，主編“中國海水經(jīng)濟貝類養(yǎng)殖技術(shù)”等專著多部。多項研究成果獲省部級科技進步獎。

圖書目錄

目錄
第一章扇貝人工育苗技術(shù)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 育苗場址的選擇和設(shè)計
第三節(jié) 人工育苗技術(shù)
第二章扇貝人工養(yǎng)殖共性技術(shù)
第一節(jié) 養(yǎng)殖海區(qū)的選擇
第二節(jié) 筏式養(yǎng)殖設(shè)施
第三節(jié) 筏式養(yǎng)殖
第四節(jié) 地播養(yǎng)殖
第五節(jié) 收獲和加工
第三章海灣扇貝養(yǎng)殖新技術(shù)
第一節(jié) 分類與分布
第二節(jié) 生物學(xué)與生態(tài)學(xué)特性
第三節(jié) 育苗技術(shù) 目錄第一章扇貝人工育苗技術(shù) 第一節(jié) 概述第二節(jié) 育苗場址的選擇和設(shè)計第三節(jié) 人工育苗技術(shù) 第二章扇貝人工養(yǎng)殖共性技術(shù) 第一節(jié) 養(yǎng)殖海區(qū)的選擇第二節(jié) 筏式養(yǎng)殖設(shè)施第三節(jié) 筏式養(yǎng)殖第四節(jié) 地播養(yǎng)殖第五節(jié) 收獲和加工第三章海灣扇貝養(yǎng)殖新技術(shù) 第一節(jié) 分類與分布第二節(jié) 生物學(xué)與生態(tài)學(xué)特性第三節(jié) 育苗技術(shù) 第四節(jié) 養(yǎng)殖技術(shù) 第五節(jié) 養(yǎng)殖實例第四章櫛孔扇貝養(yǎng)殖新技術(shù) 第一節(jié) 分類與分布第二節(jié) 生物學(xué)與生態(tài)學(xué)特性第三節(jié) 苗種生產(chǎn) 第四節(jié) 養(yǎng)殖技術(shù) 第五節(jié) 養(yǎng)殖實例第五章蝦夷扇貝養(yǎng)殖新技術(shù) 第一節(jié) 分類與分布第二節(jié) 生物學(xué)與生態(tài)學(xué)特性第三節(jié) 育苗技術(shù) 第四節(jié) 養(yǎng)殖技術(shù) 第五節(jié) 養(yǎng)殖實例第六章華貴櫛孔扇貝養(yǎng)殖新技術(shù) 第一節(jié) 分類與分布第二節(jié) 生物學(xué)與生態(tài)學(xué)特性第三節(jié) 育苗技術(shù) 第四節(jié) 養(yǎng)殖技術(shù) 第五節(jié) 養(yǎng)殖實例第七章病害防治技術(shù) 附錄附錄1 無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則 (NY 5071-2002) 附錄2無公害食品漁用配合飼料安全限量 (NY 5072-2002) 附錄3 無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì) (NY 5052-2001) 參考文獻