彭祖原名篯鏗,又稱老彭,距今已四五千年,受堯帝所封,創(chuàng)建大彭國,并開發(fā)武夷山和巴山蜀水,足跡遍及神州大地。彭祖是一位偉大的民族先哲,中華烹調祖師、氣功鼻祖、道家始祖,民族養(yǎng)生學家,東方研究氣血運動一人,上古文化的集大成者,傳說壽長八百八,有《彭祖經》傳世,后裔眾多,遍及天涯海角。孔子曰:“述而不作,信而好古,竊比于我老彭?!贝蟪芍潦ハ葞熒星疫h追彭祖,可見彭祖厥功至偉,是圣人眼中的圣人?!杜碜?zhèn)髌妗芬詺v史文獻和民間傳說為基礎,在人們面前打開一扇窗口,讓人透過數千年歷史的迷霧,領略到上古賢哲彭祖的風姿和神采,并且從中窺探到健康長壽的奧妙,感悟良多,終生受益。