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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　“十二五”普通高等教育本科規(guī)劃教材《新編大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》共包括四個(gè)分冊(cè)：基礎(chǔ)知識(shí)與儀器、基本操作、儀器與參數(shù)測(cè)量、綜合與探究。第三分冊(cè)儀器與參數(shù)測(cè)量部分共59個(gè)實(shí)驗(yàn)，分為物理化學(xué)參數(shù)測(cè)量實(shí)驗(yàn)、物系特性實(shí)驗(yàn)、物質(zhì)結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)、電化學(xué)實(shí)驗(yàn)、色譜及其他實(shí)驗(yàn)共六章。本書在強(qiáng)化基礎(chǔ)訓(xùn)練的同時(shí)，注重與科研前言和實(shí)際應(yīng)用的結(jié)合，力圖做到把抽象的物理化學(xué)理論實(shí)踐化、具體化，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其科研能力和創(chuàng)新能力。《新編大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（三）—儀器與參數(shù)測(cè)量》內(nèi)容廣泛、實(shí)用、系統(tǒng)，適用于化學(xué)、化工、環(huán)境、生物、制藥、材料等專業(yè)的本科生，也可供從事化學(xué)實(shí)驗(yàn)和科研的相關(guān)人員參考。

作者簡(jiǎn)介

　　丁元華，揚(yáng)州大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院，教授，物理化學(xué)教研室主任，揚(yáng)州大學(xué)物理化學(xué)學(xué)科是江蘇省重點(diǎn)學(xué)科，重點(diǎn)學(xué)科培育點(diǎn)，同時(shí)含有依托物理化學(xué)學(xué)科為基礎(chǔ)的江蘇省環(huán)境材料與環(huán)境工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。目前物理化學(xué)學(xué)科已成為碩士點(diǎn)和博士點(diǎn)學(xué)科，課程建設(shè)已由原來的本科教育發(fā)展為碩士、博士教育，并于2007年獲準(zhǔn)建立博士后流動(dòng)站。目前物理化學(xué)專業(yè)在讀碩士已近70人，在讀博士12人。近五年來在功能分子有序組合的構(gòu)建、調(diào)控及其應(yīng)用；導(dǎo)電高聚物薄膜及生物傳感器研制；功能性分子化學(xué)研究；功能納米材料的制備、性質(zhì)與應(yīng)用等方面取得了顯著的研究成果。近五年來，課程組教師在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文235篇，其中圍繞物理化學(xué)教學(xué)改革的論文30余篇，被SCI、EI收錄150多篇，部分工作發(fā)表在Adv. Mater，J. Phys. Chem. B，Langmuir，Biomacromolecules， Electrochem. Commun.， J. Comput. Chem， J. Polym. Sci. A： Poly. Chem，Bioelec. Biosen.等國際性核心期刊上，受到了國內(nèi)外同行的關(guān)注。近五年來物理化學(xué)課程組主持承擔(dān)了國家自然科學(xué)基金21項(xiàng)，其中重點(diǎn)基金2項(xiàng)（與北京大學(xué)、中科院共同主持）；省部級(jí)科研基金12項(xiàng)。

圖書目錄

第1章物理化學(xué)參數(shù)測(cè)量實(shí)驗(yàn)1
實(shí)驗(yàn)1.1燃燒熱的測(cè)定1
實(shí)驗(yàn)1.2液體飽和蒸氣壓的測(cè)定——?jiǎng)討B(tài)法5
實(shí)驗(yàn)1.3固體物質(zhì)分解壓的測(cè)定——靜態(tài)法7
實(shí)驗(yàn)1.4離子遷移數(shù)的測(cè)定——界面移動(dòng)法13
實(shí)驗(yàn)1.5乙酸電離常數(shù)的測(cè)定16
實(shí)驗(yàn)1.6原電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定23
實(shí)驗(yàn)1.7電解質(zhì)溶液活度系數(shù)的測(cè)定26
實(shí)驗(yàn)1.8溶液表面吸附量的測(cè)定30
實(shí)驗(yàn)1.9凝固點(diǎn)降低法測(cè)定分子量35
實(shí)驗(yàn)1.10溶解焓的測(cè)定38
實(shí)驗(yàn)1.11電導(dǎo)法測(cè)定難溶鹽的溶解度41
實(shí)驗(yàn)1.12可見分光光度法測(cè)定碘酸銅的溶度積常數(shù)44
實(shí)驗(yàn)1.13黏度法測(cè)定高聚物分子量46
第2章物系特性實(shí)驗(yàn)51
實(shí)驗(yàn)2.1恒溫槽的安裝與調(diào)試51
實(shí)驗(yàn)2.2雙液系氣-液平衡相圖的繪制54
實(shí)驗(yàn)2.3三組分液-液體系相圖的繪制58
實(shí)驗(yàn)2.4熱電偶的制作及其標(biāo)定62
實(shí)驗(yàn)2.5二組分金屬相圖的繪制66
實(shí)驗(yàn)2.6金屬極化曲線的測(cè)定73
實(shí)驗(yàn)2.7蔗糖的轉(zhuǎn)化——一級(jí)反應(yīng)80
實(shí)驗(yàn)2.8過氧化氫的催化分解84
實(shí)驗(yàn)2.9乙酸乙酯皂化反應(yīng)——二級(jí)反應(yīng)87
實(shí)驗(yàn)2.10丙酮的碘化反應(yīng)91
實(shí)驗(yàn)2.11液相中納米粒子的制備與表征94
第3章物質(zhì)結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)99
實(shí)驗(yàn)3.1偶極矩的測(cè)定——溶液法99
實(shí)驗(yàn)3.2配合物結(jié)構(gòu)的測(cè)定——古埃磁天平法103
實(shí)驗(yàn)3.3汞原子激發(fā)電位與電離電位的測(cè)量109
實(shí)驗(yàn)3.4X射線衍射法測(cè)定晶胞常數(shù)——粉末法116
第4章電學(xué)實(shí)驗(yàn)121
實(shí)驗(yàn)4.1膠體電泳121
實(shí)驗(yàn)4.2直接電位法測(cè)定牙膏中氟離子含量124
實(shí)驗(yàn)4.3庫侖滴定法測(cè)定As(Ⅲ)的濃度127
實(shí)驗(yàn)4.4電位滴定法測(cè)定工業(yè)用水中氯離子含量129
實(shí)驗(yàn)4.5電位滴定法測(cè)定弱酸的濃度131
實(shí)驗(yàn)4.6循環(huán)伏安法判斷K3Fe(CN)6電極過程的可逆性及維生素C的測(cè)定133
實(shí)驗(yàn)4.7陽極溶出伏安法測(cè)定水中微量鎘135
實(shí)驗(yàn)4.8電勢(shì)pH曲線的測(cè)定及其應(yīng)用137
第5章光譜學(xué)實(shí)驗(yàn)141
實(shí)驗(yàn)5.1考馬斯亮藍(lán)染色法測(cè)定蛋白質(zhì)濃度141
實(shí)驗(yàn)5.2原子熒光光譜法測(cè)定化妝品中鉛含量142
實(shí)驗(yàn)5.3火焰原子吸收分光光度法測(cè)定廢水中鋅、銅和鎘145
實(shí)驗(yàn)5.4石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定血清中鉻148
實(shí)驗(yàn)5.5ICPAES法測(cè)定礦泉水或水源水中微量元素152
實(shí)驗(yàn)5.6紫外吸收光譜法測(cè)定水中的總酚154
實(shí)驗(yàn)5.7分光光度法測(cè)定鉻和鈷的混合物156
實(shí)驗(yàn)5.8鄰二氮菲分光光度法測(cè)定鐵157
實(shí)驗(yàn)5.9有機(jī)化合物紅外光譜的測(cè)定與結(jié)構(gòu)分析159
實(shí)驗(yàn)5.10熒光光譜法測(cè)定維生素B2的含量162
實(shí)驗(yàn)5.11流動(dòng)注射化學(xué)發(fā)光法測(cè)定H2O2163
實(shí)驗(yàn)5.12有機(jī)化合物1H核磁共振譜的測(cè)定165
第6章色譜及其他實(shí)驗(yàn)169
實(shí)驗(yàn)6.1氣相色譜填充柱的制備169
實(shí)驗(yàn)6.2混合二甲苯氣相色譜測(cè)定172
實(shí)驗(yàn)6.3氣相色譜法分析白酒中甲醇的含量174
實(shí)驗(yàn)6.4高效液相色譜柱參數(shù)測(cè)定及內(nèi)標(biāo)法定量176
實(shí)驗(yàn)6.5可樂中咖啡因的高效液相色譜分析178
實(shí)驗(yàn)6.6毛細(xì)管電泳法對(duì)氨基酸混合物的定量分析180
實(shí)驗(yàn)6.7薄層色譜與柱色譜182
實(shí)驗(yàn)6.8乙酰苯胺碳?xì)涞胤治?84
實(shí)驗(yàn)6.9香料花椒化學(xué)成分分析185
實(shí)驗(yàn)6.10熱重分析法測(cè)定水合硫酸銅的失重過程186
實(shí)驗(yàn)6.11差示掃描量熱法測(cè)定PET樹脂玻璃化轉(zhuǎn)變溫度189
附錄192
附錄1色環(huán)電阻的標(biāo)識(shí)192
附錄2一些物理和化學(xué)常數(shù)及換算因子192
附錄3部分物理化學(xué)常用數(shù)據(jù)表193