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內(nèi)容簡介

　　教育部《關(guān)于深化基礎教育課程改革進一步推進素質(zhì)教育的意見》指出：“教材建設對促進學生全面發(fā)展、培養(yǎng)創(chuàng)新人才，對推進素質(zhì)教育深入實施至關(guān)重要；”因此，加強教材建設，讓質(zhì)量高、內(nèi)容新的教材服務于專業(yè)教育是教育發(fā)震的重要內(nèi)容。為適應創(chuàng)新型、高素質(zhì)、應用型人才的培養(yǎng)和相應教學改革的需要，依據(jù)化工原理自身過渡性課程的特點和其在工程學科中所起的重要作用，對化工原理教材的教學內(nèi)容進行了補充、調(diào)整，對部分章節(jié)做了較大的修改。更新了內(nèi)容，加強了系統(tǒng)性，增強了基礎理論與實際應用?！痘ぴ恚ǖ诙妫芬曰ぴ碚n程教學的需要為準，以動量傳遞、熱量傳遞、質(zhì)量傳遞為理論基礎，介紹了流體力學、流體輸送機械、非均相分離、傳熱、吸收、蒸餾、干燥及摹取等單元操作?！痘ぴ恚ǖ诙妫愤x材適當、深淺適中、系統(tǒng)性較好，每章后附有相應的復習思考題、習題及實訓，以便讀者復習與鞏固所學知識、樹立工程觀點，增強分析問題、解決實際工程問題的能力。《化工原理（第二版）》可作為應用技術(shù)型院?；瘜W化工、材料、環(huán)境、輕工、醫(yī)藥、食品等專業(yè)的教學用書和相關(guān)人員的參考用書。

作者簡介

暫缺《化工原理（第二版）》作者簡介

圖書目錄

緒論
第一章流體力學與應用
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 流體靜力學
第三節(jié) 流體流動的基本方程
第四節(jié) 流體流動現(xiàn)象
第五節(jié) 流體流動阻力
第六節(jié) 管路計算
第七節(jié) 流速和流量的測定
實訓流體流動阻力測定操作技能訓練
第二章流體輸送機械
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 離心泵
第三節(jié) 其他類型泵
第四節(jié) 氣體輸送機械
實訓一離心泵操作技能訓練
實訓二離心泵特性曲線測定技能訓練
第三章非均相機械分離
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 顆粒與顆粒群的特性
第三節(jié) 重力沉降
第四節(jié) 過濾
實訓一非均相物系分離操作技能訓練
實訓二板框過濾操作技能訓練
第四章傳熱
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 熱傳導
第三節(jié) 對流傳熱
第四節(jié) 傳熱計算
第五節(jié) 輻射傳熱
第六節(jié) 換熱器
實訓對流傳熱系數(shù)測定操作技能訓練
第五章吸收
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 氣液相平衡
第三節(jié) 傳質(zhì)機理與氣體吸收過程的速率
第四節(jié) 填料吸收塔的計算
第五節(jié) 填料塔的結(jié)構(gòu)及特性
第六節(jié) 解吸操作
實訓填料吸收塔操作技能訓練
第六章蒸餾
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 雙組分溶液的氣液相平衡
第三節(jié) 蒸餾與精餾原理
第四節(jié) 雙組分連續(xù)精餾的計算與分析
第五節(jié) 蒸餾設備
第六節(jié) 連續(xù)精餾塔的操作和調(diào)節(jié)
實訓精餾操作技能訓練
第七章萃取
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 液-液萃取相平衡
第三節(jié) 影響萃取操作的主要因素
第四節(jié) 萃取過程的計算
第五節(jié) 超臨界流體萃取
第六節(jié) 液-液萃取設備
第八章干燥
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 濕空氣的性質(zhì)及濕度圖
第三節(jié) 干燥過程的物料衡算和熱量衡算
第四節(jié) 干燥速率和干燥時間
第五節(jié) 干燥設備
實訓干燥曲線、干燥速率曲線測定操作技能訓練
第九章膜分離技術(shù)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 反滲透
第三節(jié) 超濾和微濾
第四節(jié) 電滲析
第五節(jié) 其他膜過程
附錄
附錄一單位換算表
附錄二物理常數(shù)及物理性質(zhì)
附錄三管子規(guī)格、離心泵規(guī)格及性能、熱交換器標準
參考文獻