季節(jié)廚房跟著季節(jié)做養(yǎng)生粥

定　價：￥29.80

作　者：	陳緒榮著；陳緒榮編
出版社：	黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787538889192	出版時間：	2016-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	168	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《季節(jié)廚房跟著季節(jié)做養(yǎng)生粥》分為春夏秋冬四個篇章，按照四季輪轉(zhuǎn)總結(jié)出每季的四類需重點(diǎn)對待的養(yǎng)生話題，并匹配四種食材，為讀者呈現(xiàn)出合適的“順應(yīng)時節(jié)”粥品。

作者簡介

　　從事烹飪工作多年，專業(yè)造詣深厚，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào)，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝，特別是對新派菜品的研發(fā)獨(dú)具天賦，能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問，擔(dān)任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師，創(chuàng)辦智榮廚藝（www.zhirongcook.com）多年來，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著，并長年開設(shè)家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類長短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)課程。