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內(nèi)容簡介

　　跟家人一起吃飯，溫馨又養(yǎng)生！全書分為5個部分，介紹了清新小蔬菜、水中的鮮美、香嫩小肉肉和幸福的甜蜜的做法，分別對應(yīng)蔬菜、水產(chǎn)、肉類和甜品，涵蓋內(nèi)容全面。最后一部分傳授了一些生活小錦囊，對讀者大有幫助。書中的每款菜都有詳細的步驟圖以及操作文字，給回家吃飯的家人帶來美味、溫暖的飯菜。很多菜做法簡單，風味卻不簡陋，且材料便宜好買、操作簡便。每道菜都提供了相應(yīng)的步驟和圖片，讓操作一目了然，最終的成品圖也是色香味俱全。書中還配有一些小提示，力求幫助讀者在烹飪的過程中，理解為何要這樣操作。在烹飪中感受到家的味道，也是幸福的味道。

作者簡介

　　韓民，喜歡美食、熱愛美食，從事美食媒體出版行業(yè)10多年，現(xiàn)任《美食堂》執(zhí)行出版人：已經(jīng)形成“《美食堂》雜志、圖書、出版定制服務(wù)、微博&微信等新媒體、線下會員分享活動”多產(chǎn)品鏈，力爭打造中國好的美食多媒體平臺。2011年起參與策劃、出版多本暢銷美食圖書，深受合作伙伴及讀者喜歡。民以食為天。做美食，我們是認真的！

圖書目錄

清新小蔬菜
荷塘小炒
欖菜四季豆
木耳三絲
清炒花生苗
鍋塌豆腐
栗子菜心
四喜烤麩
香干菠菜
上素鮮香腐皮卷
南瓜土豆?jié)鉁?br />什菌濃湯
糖醋藕丁
洋蔥黑豆杏鮑菇
紫菜筍干豆腐煲
梅干菜燜芋艿
芒果蘆筍素卷
水中的鮮美
花旗參黑魚湯
生煎龍利魚柳
草菇鴿蛋燒鮮魷
甘美桂花蝦
水煮魚
青口海鮮燴
蘇州響油鱔絲
鮮蒸魷魚
麻辣鲇魚燉豆腐
土豆香辣蟹
蒜泥大蝦番茄盞
香辣魷魚
香芒鮮蝦卷
蟹鉗香菇蒸蛋羹
魚蝦椰汁濃湯
越式海鮮酸湯
香嫩小肉肉
百合肉丸
棕苞炒肉
茶香蜜糖排骨
泰式沙沙嗲雞
馬橋香干燉排骨
鮑汁兩頭烏豬手
缽缽雞
玫瑰豉油雞
香菇牛肉盞
玉米山藥豬骨湯
竹蓀肉糜卷
筍干燒雞
迷迭香烤羊排
奶香南瓜燴牛腩
紅燴牛尾
子姜香辣鴨
幸福的甜蜜
法式焦糖燉蛋
拔絲山藥
法式可麗餅
蜂蜜山藥紫薯糕
玫瑰山藥糕
雙拼桂花糯米藕
蛋黃流沙包
熊爪甜羹
蘋果吐司派
日式和果子
開心果布丁
楊枝甘露
生活小錦囊
“薈萃一糖”
這樣子做醬汁
腥味，快走開
還我廚房漂漂拳