農(nóng)業(yè)物種及文化傳承

　　作為中華農(nóng)業(yè)科教基金會(huì)組編的農(nóng)耕文化系列研究科普讀物之一，《農(nóng)業(yè)物種及文化傳承》在《農(nóng)諺800句》和《農(nóng)詩300首》的基礎(chǔ)上，通過對農(nóng)業(yè)物種的梳理和分析，繼續(xù)發(fā)掘農(nóng)耕文化的現(xiàn)象與價(jià)值。全書分為6章，分別從農(nóng)作物、蔬菜、果樹、花卉、畜禽、水產(chǎn)等六大方面介紹，共計(jì)106個(gè)物種，均為我國起源或歷史悠久、當(dāng)代價(jià)值和規(guī)模較大、文化底蘊(yùn)深厚的重要農(nóng)業(yè)物種。每個(gè)農(nóng)業(yè)物種內(nèi)容包含3個(gè)方面：一是起源與傳播，重點(diǎn)探究物種的起源、傳播路徑、歷史沿革等；二是生產(chǎn)與應(yīng)用，概述當(dāng)代農(nóng)業(yè)物種及其產(chǎn)品的分類、規(guī)模、產(chǎn)區(qū)、消費(fèi)、加工、貿(mào)易等；三是衍生的文化現(xiàn)象與價(jià)值，梳理物種及其產(chǎn)品古今中外的各種文化現(xiàn)象，包括神話傳說、歷史典故、農(nóng)政文化、民俗文化、工具文化、食藥文化、休閑文化、節(jié)慶文化、奇聞趣事等?！掇r(nóng)業(yè)物種及文化傳承》力求兼具歷史性、時(shí)代性、科學(xué)性、知識(shí)性，努力做到既展示中華傳統(tǒng)文化、繼承和弘揚(yáng)我國璀璨的傳統(tǒng)農(nóng)耕文明，又富有時(shí)代氣息、堅(jiān)持走中國特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路，具有很強(qiáng)的可閱讀性。

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