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內(nèi)容簡介

　　《農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地鑒定技術研究》綜述了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地鑒定技術的研究進展，分析了元素指紋、有機成分產(chǎn)地指紋、近紅外光譜技術、陰離子指紋分析等鑒定方法的原理、特點和應用，通過具體的試驗數(shù)據(jù)，分析了農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地鑒定方法的有效性和可行性。論點清晰，論據(jù)充分?！掇r(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地鑒定技術研究》可以為相關研究者提供參考，也可以為農(nóng)產(chǎn)品檢驗、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評定等專業(yè)的本科生、研究生提供試驗指導。

作者簡介

暫缺《農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地鑒定技術研究》作者簡介

圖書目錄

第1章農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地鑒定技術體系概述
1．1 地理標志產(chǎn)品及原產(chǎn)地鑒定的意義
1．2 農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地鑒定技術研究進展
1．3 相關化學計量學方法的基本原理及應用
第2章原產(chǎn)地元素指紋鑒定技術原理及應用
2．1 原產(chǎn)地元素指紋鑒定技術的原理
2．2 原產(chǎn)地元素指紋獲取的方法學研究
2．3 礦物元素產(chǎn)地指紋鑒定技術的應用
2．4 原產(chǎn)地礦物元素指紋鑒定技術的特點與展望
第3章近紅外光譜技術在農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地鑒定中的應用
3．1 近紅外光譜技術用于農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地鑒定的原理
3．2 近紅外光譜技術原產(chǎn)地鑒別的方法學研究
3．3 近紅外光譜技術在農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地鑒別中的應用
3．4 近紅外光譜技術用于原產(chǎn)地鑒別的特點及展望
第4章有機成分產(chǎn)地指紋圖譜鑒定技術原理及應用
4．1 有機成分產(chǎn)地指紋圖譜原理
4．2 有機成分產(chǎn)地指紋圖譜方法學研究
4．3 有機成分產(chǎn)地指紋圖譜鑒定技術的應用
4．4 有機成分產(chǎn)地指紋圖譜鑒定技術的特點與展望
第5章其他技術在農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地鑒定中的應用
5．1 陰離子指紋分析
5．2 電子鼻技術
5．3 多種技術相互結(jié)合分析
第6章農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地鑒定技術體系的完善及展望