民以食為天，膳食、營(yíng)養(yǎng)與人民生活息息相關(guān)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)作為研究食物、營(yíng)養(yǎng)與人體…
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（德）普絲皮斯?fàn)?/a> 著，毛捷 譯
當(dāng)你想起一道散發(fā)著大蒜香味的菜肴時(shí)，您也會(huì)全身發(fā)熱吧。在現(xiàn)代烹調(diào)中，大蒜…
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李嗣生 主編
《營(yíng)養(yǎng)與膳食》是全國(guó)《三年制護(hù)理專業(yè)技能型緊缺人才培訓(xùn)教材》護(hù)理專業(yè)系列…
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夏金龍 主編
為了豐富廣大人民群眾的餐桌，倡導(dǎo)合理飲食，我們約請(qǐng)國(guó)內(nèi)有關(guān)專家編寫了這本…
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本套叢書從營(yíng)養(yǎng)方案、營(yíng)養(yǎng)來源、營(yíng)養(yǎng)食方、營(yíng)養(yǎng)療法、營(yíng)養(yǎng)攝取五個(gè)方面介紹了…
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