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內(nèi)容簡介

　　內(nèi)容包括：花椒植物學(xué)特性，花椒苗木培育，花椒園建設(shè)，花椒整形修剪，花椒園土肥水管理，花椒病蟲害防治，花椒采收與采后處理等。全書內(nèi)容全面系統(tǒng)，技術(shù)科學(xué)實(shí)用，操作性強(qiáng)，文字通俗易懂，適合廣大花椒種植者和基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣者學(xué)習(xí)使用，也可供農(nóng)林院校相關(guān)專業(yè)師生參考。

作者簡介

　　張和義，男，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院，教授。長期從事園藝作物科學(xué)研究和教學(xué)工作，幾十年來在多家出版社出版了蔬菜、園藝等作物科普?qǐng)D書近70部。

圖書目錄

第一章　花椒特征特性與主栽品種 1
一、植物學(xué)特征 1
二、生物學(xué)特性 3
三、主要栽培品種 13
第二章　花椒苗木培育 19
一、實(shí)生苗培育 19
二、容器育苗 28
三、嫁接育苗 30
四、扦插育苗 38
五、壓條育苗 38
六、分株與圈枝育苗 39
七、苗木出圃 40
第三章　花椒園建立 42
一、園地選擇與規(guī)劃 42
二、花椒園整地 44
三、花椒定植 48
四、栽后管理 52
花椒優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培
2
五、地埂栽椒 54
第四章　花椒整形修剪 56
一、整形修剪的依據(jù) 56
二、整形修剪時(shí)期 57
三、整形修剪的方法 58
第五章　花椒園地管理 78
一、土壤管理 78
二、除草松土 80
三、合理施肥 82
四、水分管理 86
五、覆蓋保墑 88
六、樹體管理 89
七、椒糧間作 92
第六章　花椒病蟲鼠害及凍害防治 94
一、病害及防治 94
二、蟲害及防治 106
三、凍害、鼠害及防治 118
第七章　花椒采收與采后處理 124
一、采收 124
二、晾曬 125
三、分級(jí) 127
四、包裝 128
目　錄
3
五、貯藏 129
六、加工 129
七、花椒鑒別 135
參考文獻(xiàn)