01餐飲食品安全與操作
02烹飪科學(xué)原理
03冷拼制作技藝
04中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 蝦蟹卷…
05中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 軟體動(dòng)…
06中式面點(diǎn)技藝(第2版)
07中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 酒品卷…
08西餐烹調(diào)基礎(chǔ)
09日本主廚筆記:拉面專(zhuān)業(yè)教…
10宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)管理
胡元駿
本書(shū)展現(xiàn)給我們的是我們不了解但卻又一直在我們身邊的一個(gè)群體。這本書(shū)像妙趣…
可讀可購(gòu)
海飛著
這是一個(gè)四十年代江南小鎮(zhèn)上女人與酒的故事,與情欲、旗袍、烏篷船與江南小鎮(zhèn)…