面向快樂(lè)：葡萄酒的感觀體驗(yàn)

　　收到秋宇的新書(shū)，先不說(shuō)內(nèi)容，單說(shuō)流暢的行文，就讓我不忍釋卷。一口氣讀完，感慨良多，不禁回憶起與秋宇交往的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。2012年，在我的好友著名攝影家任豐先生引見(jiàn)下，我結(jié)識(shí)了秋宇，當(dāng)時(shí)他已是攝影圈內(nèi)小有名氣的攝影師了。但對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)，他還是剛剛產(chǎn)生興趣的愛(ài)好者。因?yàn)樗敫蚁到y(tǒng)學(xué)習(xí)葡萄酒品鑒，我就給包括秋宇在內(nèi)的幾個(gè)朋友開(kāi)了小灶，每周日下午我在辦公室給他們講課培訓(xùn)，課后大家聚餐飲酒。課上學(xué)習(xí)理論，課后強(qiáng)化對(duì)葡萄酒的體會(huì)，又能實(shí)踐餐酒搭配。這樣的學(xué)習(xí)形式持續(xù)了大半年時(shí)間，當(dāng)時(shí)我就看出秋宇在葡萄酒品鑒方面的靈性，他對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)突飛猛進(jìn)，短短的時(shí)間就趕上甚至超出了很多從業(yè)多年的專業(yè)人員。交往以來(lái)，他愛(ài)閱讀、愛(ài)學(xué)習(xí)、愛(ài)刨根問(wèn)底的習(xí)慣給我留下了深刻印象。無(wú)論是學(xué)習(xí)還是做事，他既能持之以恒，又能找對(duì)方法。舉兩個(gè)例子，一是在2010年他用半年時(shí)間把抽了15年的煙戒掉，從此不再?gòu)?fù)吸；二是2016年他用3個(gè)月時(shí)間減肥20斤，體脂率從25%降至15%，而且至今沒(méi)有反彈。戒煙與減肥，任何一項(xiàng)對(duì)絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都是世紀(jì)難題，但秋宇兩個(gè)都做到了，這不得了??！究其原因，不只是因?yàn)樗袕?qiáng)大的意志力，更因?yàn)樗袕?qiáng)大的邏輯思維能力，無(wú)論哪個(gè)領(lǐng)域，只要他認(rèn)真去做，就能摸索、總結(jié)出來(lái)一套行之有效的方法。

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