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內容簡介

　　本書分四大板塊：健康飲食基礎知識點讓爸媽對孩子飲食營養(yǎng)有一個面面觀；62種宜食食物以及全面的營養(yǎng)分析和搭配解析，讓父母清楚了解如何搭配營養(yǎng)更全面；48種慎食食物讓家長更加明確食物對孩子健康的影響；26 種常見疾病病理病因及對癥食療餐，幫助家長通過飲食預防、調養(yǎng)疾病。全書超過100種相關營養(yǎng)美味食譜，配以精美大圖和詳細的步驟解析，寶媽為寶寶準備營養(yǎng)餐可以輕松上手。

作者簡介

　　于雅婷主任醫(yī)師、高級藥膳食療師，歷任國家舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員。她領導創(chuàng)新的現(xiàn)代化中醫(yī)食療技術多次榮獲國內大獎。個人曾多次榮獲“亞健康事業(yè)開拓者”“十一五中國健康管理特別貢獻人物”“中華百業(yè)功勛人物”“中國創(chuàng)新人物”等稱號。劉偉玲專業(yè)從事嬰兒營養(yǎng)工作，中國營養(yǎng)學會會員、高級營養(yǎng)師、母嬰健康欄目《喜寶和喜媽》創(chuàng)辦人，立志為備孕期、妊娠期、哺乳期的女性以及 0 ～ 6 歲嬰幼兒的家長朋友們帶來全方位的育兒保健知識。

圖書目錄

目錄 CONTENTS
CHAPTER 01 3~6歲孩子
飲食營養(yǎng)面面觀
8 孩子營養(yǎng)指南
23 孩子膳食營養(yǎng)原則
27 孩子四季飲食要點
31 孩子飲食之宜
37 孩子飲食之忌
CHAPTER 02 孩子宜吃的62種食物
46 牛奶
48 酸奶
50 雞蛋
52 豆腐
54 豆?jié){
56 豆腐皮
58 黑豆
60 西藍花
62 西紅柿
64 胡蘿卜
66 苦瓜
68 南瓜
70 玉米
72 蓮藕
74 山藥
76 黑木耳
78 金針菇
80 香菇
82 圓白菜
84 小白菜
86 菠菜
88 芹菜
90 甜椒
92 菜花
94 絲瓜
96 黃瓜
98 萵筍
100 土豆
102 蘋果
104 橙子
106 桃子
108 葡萄
01 3~6歲孩子
飲食營養(yǎng)面面觀CHAPTER
110 香蕉
112 櫻桃
114 獼猴桃
116 芒果
118 菠蘿
120 山楂
122 火龍果
124 紅棗
126 松子
128 核桃
130 花生
132 板栗
134 豬瘦肉
136 豬肝
138 豬血
140 牛肉
142 雞肉
144 鯽魚
146 青魚
148 黃魚
150 鱸魚
152 鱈魚
154 多寶魚
156 三文魚
158 蝦
160 牡蠣
162 扇貝
164 蛤蜊
166 海帶
168 紫菜
CHAPTER 03 孩子慎食的48種食物
172 果汁型飲料
172 奶茶
172 可樂
173 冰淇淋
173 冰棍
173 冷飲
174 果凍
174 咖啡
174 濃茶
175 軟糖
175 巧克力
175 棉花糖
176 果脯
176 泡泡糖
176 罐頭
177 麥乳精
177 蜜餞
177 糖精
178 爆米花
178 炸薯片
178 蝦條
179 油條
179 方便面
179 漢堡
180 臭豆腐
180 咸鴨蛋
180 松花蛋
181 臘肉
181 熏肉
181 燒烤類食物
182 臘腸
182 咸魚
182 田螺
183 河蚌
183 豬油
183 牛油
184 奶油
184 黃油
184 芥末
185 豆瓣醬
185 香辣醬
185 辣椒
186 腌蘿卜干
186 辣醬白菜
186 小茴香
187 胡椒
187 花椒
187 八角
CHAPTER04 26種孩子常見病
飲食宜忌
190 小兒感冒
191 小兒咳嗽
192 小兒鼻竇炎
193 小兒變應性鼻炎
194 小兒扁桃體炎
195 小兒肺炎
196 小兒急性化膿性中耳炎
197 小兒厭食
198 小兒疳積
199 小兒腹瀉
200 小兒痢疾
201 小兒便秘
202 小兒貧血
203 小兒汗癥
204 小兒痱子
205 小兒口瘡
206 小兒水痘
207 小兒蕁麻疹
208 小兒風疹
209 小兒濕疹
210 小兒驚風
211 小兒過敏性紫癜
212 小兒麥粒腫
213 小兒中暑
214 小兒猩紅熱
215 小兒尿頻