區(qū)域綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)管理—理論與實(shí)踐

第1章 區(qū)域綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)管理概述
1．1 區(qū)域綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)的研究背景及意義
1．2 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)管理的相關(guān)概念
1．2．1 綜合食物安全的基本內(nèi)涵
1．2．2 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)管理的基本理論
1．3 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)管理的一般機(jī)制
1．3．1 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)管理目標(biāo)
1．3．2 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)管理內(nèi)容
1．3．3 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)管理程序
1．4 國(guó)內(nèi)外綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)管理的相關(guān)研究進(jìn)展
1．4．1 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別的國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展
1．4．2 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)的國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展
1．4．3 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展
1．4．4 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)防范的國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展
第2章 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與分類(lèi)
2．1 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)源分析
2．2 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)因子識(shí)別
2．2．1 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)的定性識(shí)別方法
2．2．2 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)的定量識(shí)別方法
2．3 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)因子分類(lèi)體系
2．3．1 風(fēng)險(xiǎn)因子分類(lèi)的原則和方法
2．3．2 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義
2．3．3 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)分類(lèi)體系構(gòu)建
第3章 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法
3．1 綜合食物數(shù)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
3．1．1 因子綜合法
3．1．2 缺口率法
3．2 綜合食物質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
3．2．1 綜合食物質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分析
3．2．2 綜合食物質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建
3．2．3 綜合食物質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)方法
3．3 綜合食物可持續(xù)供給安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
3．3．1 綜合食物可持續(xù)供給安全風(fēng)險(xiǎn)的內(nèi)涵
3．3．2 綜合食物可持續(xù)供給安全指標(biāo)體系建立
3．3．3 綜合食物可持續(xù)供給安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法
第4章 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警防范體系
4．1 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警指標(biāo)體系設(shè)計(jì)
4．1．1 食物數(shù)量安全指標(biāo)一
4．1．2 食物質(zhì)量安全指標(biāo)二
4．1．3 食物可持續(xù)供給安全指標(biāo)
4．2 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警模型構(gòu)建及警限
4．2．1 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警模型
4．2．2 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警指標(biāo)權(quán)重
4．2．3 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警警限和警級(jí)
4．3 綜合食物安全各指標(biāo)預(yù)測(cè)函數(shù)
4．3．1 時(shí)間序列霍爾特(Holt)雙參數(shù)線性指數(shù)平滑法
4．3．2 趨勢(shì)外推法
4．3．3 預(yù)測(cè)精度測(cè)算標(biāo)準(zhǔn)
4．4 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)防范體系
4．4．1 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)防范體系構(gòu)成
4．4．2 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)防范應(yīng)急預(yù)案
4．4．3 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)防范長(zhǎng)效機(jī)制
第5章 洞庭湖區(qū)綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究
5．1 洞庭湖區(qū)概況及數(shù)據(jù)來(lái)源
5．1．1 自然條件
5．1．2 社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況
5．1．3 土地利用狀況
5．1．4 糧食生產(chǎn)概況
5．1．5 數(shù)據(jù)來(lái)源
5．2 洞庭湖區(qū)綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別
5．2．1 綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別指標(biāo)體系構(gòu)建
5．2．2 洞庭湖區(qū)綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)定量識(shí)別
5．3 洞庭湖區(qū)綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
5．3．1 洞庭湖區(qū)綜合食物數(shù)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
5．3．2 洞庭湖區(qū)綜合食物質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
5．3．3 洞庭湖區(qū)綜合食物可持續(xù)供給安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
……
第6章 洞庭湖區(qū)綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警研究
第7章 洞庭湖區(qū)綜合食物安全風(fēng)險(xiǎn)防范實(shí)踐
參考文獻(xiàn)