福建筍用竹研究

　　本書應用植物生物學、植物生態(tài)學和植物分類學等原理和方法，通過對福建筍用竹的特性（出筍期、筍味、營養(yǎng)成分等）、應用情況及推廣前景等進行詳細系統(tǒng)的調查研究，建立了優(yōu)良筍用竹竹種選擇的量化評價指標體系；篩選出了適合培育推廣的優(yōu)良筍用竹種；提出了筍用竹周年供筍模式；概述了筍用竹培育技術要點；較全面介紹了福建優(yōu)良筍用竹種類。本書具有較強的理論性和實踐性，應用前景廣闊，不僅將對福建竹筍產業(yè)的研究和應用起促進作用，對其他地區(qū)的竹業(yè)發(fā)展也具有指導借鑒意義。

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