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內容簡介

　　在系統(tǒng)梳理古今中外社會救助思想、食物保障政策及相關文獻的基礎上，解析糧食價格上漲是如何通過價格傳導機制帶動其他細分食品價格上漲，并進一步增加城鎮(zhèn)居民食物支出、降低其福利水平、危及其食物消費的，在具體實施過程中，食物保障政策應該按照怎樣的優(yōu)先序在省際間和家庭間執(zhí)行，應該何時開啟食物保障政策，其補貼標準是什么，最后評估收入補貼保障食物消費的政策效果。專著試圖為構建應對價格上漲的社會保障制度提供理論依據，為提高食物保障政策的可操作性提供政策建議。

作者簡介

　　黃春燕（1972．5—），女，博士，揚州大學教授，碩士生導師。近年來圍繞城鎮(zhèn)低收入人群糧食安全保障取得一系列研究成果，代表性成果有：獨立主持國家自然科學基金《城鎮(zhèn)低收入人群糧食安全保障政策：作用機理、使用邊界與優(yōu)化選擇研究》、教育部人文社會科學研究規(guī)劃基金《食物保障政策精準實施研究：目標人群瞄準與補貼資金發(fā)放》、中國博士后基金特別資助《糧食安全保障政策的啟用邊界與實施次序研究》以及教育部人文社會科學研究青年基金、中國博士后基金一等資助、江蘇省博士后基金和江蘇省高校哲學社會科學研究項目等國家和省部級課題。

圖書目錄

序言
前言
1 導言
1．1 問題的提出
1．2 研究內容
1．2．1 糧食價格對城鎮(zhèn)居民生活的影響
1．2．2 食物保障政策在省際的實施次序
1．2．3 食物保障政策在家庭間的實施次序
1．2．4 食物保障政策的啟用邊界與補貼標準
1．2．5 收入補貼保障食物消費的政策效果
1．3 研究目標
1．4 研究假說
1．5 擬解決的關鍵問題
1．6 特色與創(chuàng)新
1．6．1 研究視角的創(chuàng)新
1．6．2 研究方法與數據資料的創(chuàng)新
1．7 不足之處
1．8 技術路線
2 文獻綜述與分析框架
2．1 文獻綜述
2．1．1 糧食等食品價格變化趨勢及其傳導作用
2．1．2 糧食等食品價格變化對居民生活的影響
2．1．3 收入變化對食物消費的影響
2．1．4 食物保障政策的選擇
2．1．5 食物保障政策的實施
2．1．6 食物消費的變遷
2．1．7 文獻述評
2．2 分析框架
2．2．1 糧食價格對城鎮(zhèn)居民生活的影響
2．2．2 食物保障政策在省際的實施次序
2．2．3 食物保障政策在家庭間的實施次序
2．2．4 食物保障政策的啟用邊界與補貼標準
2．2．5 收入補貼保障食物消費的政策效果
2．3 本章小結
3 社會救助與食物保障
3．1 社會救助
3．2 社會救助制度的發(fā)展歷程
3．2．1 私人援助階段
3．2．2 國家立法濟貧階段
3．2．3 社會救助階段
3．3 中國封建君主時代的社會救助思想
3．3．1 儲糧備荒思想
3．3．2 儒家仁愛思想
3．3．3 關懷弱者思想
3．3．4 村鄰互助措施
3．4 新中國的社會救助制度
3．4．1 社會救助制度的創(chuàng)建與發(fā)展
3．4．2 社會救助制度的停滯不前
3．4．3 社會救助制度的改革與重構
……
4 中國的食物保障政策
5 美國的食品援助計劃
6 糧食價格影響城鎮(zhèn)居民生活的作用機理
7 食物保障政策在省際的實施次序
8 食物保障政策在家庭間的實施次序
9 食物保障政策的啟用邊界與補貼標準
10 收入補貼保障食物消費的政策效果
11 全書總結與政策含義
參考文獻