特許經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)指南

第1 章 特許經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)知識(shí)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????1
1．1 特許經(jīng)營(yíng)的概念和分類(lèi)???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????3
1．1．1 特許經(jīng)營(yíng)的定義????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????3
1．1．2 特許經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????5
1．1．3 特許經(jīng)營(yíng)的分類(lèi)????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????7
1．2 特許經(jīng)營(yíng)模式辨析???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????8
1．2．1 特許經(jīng)營(yíng)與其他連鎖模式???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????9
1．2．2 特許經(jīng)營(yíng)與其他分銷(xiāo)模式?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????11
1．2．3 特許經(jīng)營(yíng)與其他授權(quán)模式?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????12
1．3 特許經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????13
1．3．1 特許經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????13
1．3．2 特許經(jīng)營(yíng)的劣勢(shì)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????15
1．4 特許經(jīng)營(yíng)的發(fā)展?fàn)顩r?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????16
1．4．1 特許經(jīng)營(yíng)起源及其在全球的發(fā)展???????????????????????????????????????????????????????????????????????16
1．4．2 特許經(jīng)營(yíng)在我國(guó)的發(fā)展前景?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????17
第2 章 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????21
2．1 特許經(jīng)營(yíng)可行性分析?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????22
2．1．1 特許經(jīng)營(yíng)可行性分析的意義?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????22
2．1．2 特許經(jīng)營(yíng)可行性分析的內(nèi)容?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????23
2．1．3 特許經(jīng)營(yíng)可行性分析的常用方法???????????????????????????????????????????????????????????????????????27
2．1．4 特許經(jīng)營(yíng)可行性分析報(bào)告的撰寫(xiě)???????????????????????????????????????????????????????????????????????32
2．2 特許經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略規(guī)劃?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????35
2．2．1 特許經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略規(guī)劃概述????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????36
2．2．2 特許經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)規(guī)劃????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????36
2．2．3 特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展市場(chǎng)選擇????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????38
2．2．4 特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)模式選擇????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????39
2．2．5 特許經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略支撐體系????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????40
第3 章 特許經(jīng)營(yíng)總部組織建設(shè)?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????43
3．1 特許經(jīng)營(yíng)體系結(jié)構(gòu)與總部定位??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????45
3．1．1 特許經(jīng)營(yíng)體系的整體結(jié)構(gòu)?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????45
3．1．2 特許經(jīng)營(yíng)總部的角色定位?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????46
3．1．3 特許經(jīng)營(yíng)總部的支持職能?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????47
3．2 特許經(jīng)營(yíng)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????49
3．2．1 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)的特點(diǎn)與組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原則?????????????????????????????????????????????????????????49
3．2．2 特許經(jīng)營(yíng)總部組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????50
3．2．3 特許經(jīng)營(yíng)總部的部門(mén)職能?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????52
3．3 特許經(jīng)營(yíng)總部流程與制度建設(shè)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????54
3．3．1 特許經(jīng)營(yíng)總部流程與制度建設(shè)概述???????????????????????????????????????????????????????????????????54
3．3．2 特許經(jīng)營(yíng)總部流程設(shè)計(jì)????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????54
3．3．3 特許經(jīng)營(yíng)總部制度建設(shè)????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????56
第4 章 特許經(jīng)營(yíng)單店模式設(shè)計(jì)?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????60
4．1 單店的概念與類(lèi)型?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????62
4．1．1 單店的概念和意義???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????62
4．1．2 單店的類(lèi)型及特點(diǎn)???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????64
4．1．3 單店與業(yè)態(tài)?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????65
4．2 單店模式設(shè)計(jì)的原則與思路??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????68
4．2．1 單店模式設(shè)計(jì)的原則???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????68
4．2．2 單店模式設(shè)計(jì)的思路???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????70
4．3 單店盈利模式提煉與設(shè)計(jì)?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????70
4．3．1 顧客定位????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????70
4．3．2 選址模型????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????73
4．3．3 商品組合????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????76
4．3．4 營(yíng)銷(xiāo)策略????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????77
4．3．5 財(cái)務(wù)測(cè)算????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????79
4．4 單店運(yùn)營(yíng)模式與形象識(shí)別系統(tǒng)設(shè)計(jì)??????????????????????????????????????????????????????????????????????81
4．4．1 單店組織結(jié)構(gòu)與崗位設(shè)計(jì)?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????81
4．4．2 單店運(yùn)營(yíng)流程化和標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????83
4．4．3 單店形象識(shí)別系統(tǒng)設(shè)計(jì)????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????89
4．5 特許經(jīng)營(yíng)操作手冊(cè)的作用、意義和編制??????????????????????????????????????????????????????????????91
4．5．1 特許經(jīng)營(yíng)操作手冊(cè)的作用和意義???????????????????????????????????????????????????????????????????????91
4．5．2 特許經(jīng)營(yíng)操作手冊(cè)的編制?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????92
第5 章 特許經(jīng)營(yíng)加盟模式設(shè)計(jì)?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????97
5．1 特許經(jīng)營(yíng)加盟模式概述?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????99
5．1．1 特許經(jīng)營(yíng)加盟模式的概念與意義???????????????????????????????????????????????????????????????????????99
5．1．2 特許經(jīng)營(yíng)加盟模式的設(shè)計(jì)原則????????????????????????????????????????????????????????????????????????100
5．2 特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的設(shè)計(jì)???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????101
5．2．1 特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的概念與構(gòu)成???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????101
5．2．2 特許經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)性權(quán)益設(shè)計(jì)???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????102
5．2．3 特許經(jīng)營(yíng)約束性權(quán)益設(shè)計(jì)???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????104
5．3 特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)模式選擇???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????105
5．3．1 單店特許授權(quán)模式?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????105
5．3．2 區(qū)域特許授權(quán)模式?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????108
5．3．3 其他類(lèi)型的授權(quán)模式????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．111
5．3．4 特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)模式選擇需要考慮的因素???????????????????????????????????????????????????????????113
5．4 特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)用設(shè)計(jì)???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????115
5．4．1 加盟費(fèi)?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????115
5．4．2 特許權(quán)使用費(fèi)???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????116
5．4．3 廣告基金、保證金及其他費(fèi)用????????????????????????????????????????????????????????????????????????117
第6 章 特許經(jīng)營(yíng)推廣與招商??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????122
6．1 加盟商模型???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????124
6．1．1 加盟商模型的概念與意義???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????124
6．1．2 影響加盟商模型的主要因素???????????????????????????????????????????????????????????????????????????125
6．1．3 加盟商模型的基本要素??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????125
6．2 特許經(jīng)營(yíng)推廣渠道與策略???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????126
6．2．1 特許經(jīng)營(yíng)店面推廣策略??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????126
6．2．2 特許經(jīng)營(yíng)展會(huì)推廣策略??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????128
6．2．3 特許經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)媒體推廣策略???????????????????????????????????????????????????????????????????????????130
6．2．4 特許經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)新媒體推廣策略????????????????????????????????????????????????????????????????????????132
6．3 特許經(jīng)營(yíng)推廣與招商的流程和關(guān)鍵環(huán)節(jié)????????????????????????????????????????????????????????????134
6．3．2 加盟商甄選與評(píng)估?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????136
6．3．3 加盟店選址調(diào)查評(píng)估?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????140
第7 章 特許經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)與訓(xùn)練??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????148
7．1 特許經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)概述???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????149
7．1．1 特許經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)系統(tǒng)的重要性???????????????????????????????????????????????????????????????????????????149
7．1．2 特許經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)組織建設(shè)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????151
7．1．3 特許經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)形式?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????153
7．2 特許經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)課程體系規(guī)劃與設(shè)計(jì)????????????????????????????????????????????????????????????????????156
7．2．1 特許經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)的對(duì)象、內(nèi)容???????????????????????????????????????????????????????????????????????????156
7．2．2 總部對(duì)加盟店的培訓(xùn)分類(lèi)???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????156
7．2．3 特許經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)課程體系規(guī)劃???????????????????????????????????????????????????????????????????????????157
7．3 特許經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)師師資開(kāi)發(fā)與管理????????????????????????????????????????????????????????????????????????159
7．3．1 培訓(xùn)師的開(kāi)發(fā)選擇?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????159
7．3．2 培訓(xùn)師的培訓(xùn)與考核評(píng)估???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????160
第8 章 特許經(jīng)營(yíng)運(yùn)營(yíng)與督導(dǎo)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????164
8．1 特許經(jīng)營(yíng)運(yùn)營(yíng)與督導(dǎo)管理???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????166
8．1．1 特許經(jīng)營(yíng)運(yùn)營(yíng)與督導(dǎo)管理概述????????????????????????????????????????????????????????????????????????166
8．1．2 特許經(jīng)營(yíng)運(yùn)營(yíng)與督導(dǎo)管理組織建設(shè)?????????????????????????????????????????????????????????????????168
8．1．3 特許經(jīng)營(yíng)運(yùn)營(yíng)與督導(dǎo)管理常用方法?????????????????????????????????????????????????????????????????170
8．2 特許經(jīng)營(yíng)關(guān)系管理???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????173
8．2．1 特許經(jīng)營(yíng)關(guān)系管理概述??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????173
8．2．2 影響特許經(jīng)營(yíng)關(guān)系的常見(jiàn)問(wèn)題????????????????????????????????????????????????????????????????????????175
8．2．3 特許經(jīng)營(yíng)關(guān)系管理的方法???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????178
8．3 特許經(jīng)營(yíng)體系持續(xù)改進(jìn)與創(chuàng)新????????????????????????????????????????????????????????????????????????????180
8．3．1 特許經(jīng)營(yíng)體系持續(xù)改進(jìn)與創(chuàng)新的必要性???????????????????????????????????????????????????????????180
8．3．2 特許經(jīng)營(yíng)體系持續(xù)改進(jìn)與創(chuàng)新的理念和方法????????????????????????????????????????????????????181
第9 章 特許經(jīng)營(yíng)合同與法律實(shí)務(wù)???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????186
9．1 特許經(jīng)營(yíng)法律概述???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????188
9．1．1 法律運(yùn)用對(duì)特許經(jīng)營(yíng)的重要性????????????????????????????????????????????????????????????????????????188
9．1．2 特許經(jīng)營(yíng)涉及的主要法律法規(guī)????????????????????????????????????????????????????????????????????????189
9．1．3 《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》要點(diǎn)解析????????????????????????????????????????????????????????????????190
9．2 特許經(jīng)營(yíng)中的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????192
9．2．1 商標(biāo)權(quán)?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????192
9．2．2 商號(hào)權(quán)?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????195
9．2．3 專(zhuān)利權(quán)?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????196
9．2．4 著作權(quán)?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????197
9．2．5 商業(yè)秘密??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????198
9．3 特許經(jīng)營(yíng)合同???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????198
9．3．1 特許經(jīng)營(yíng)合同的特征與分類(lèi)???????????????????????????????????????????????????????????????????????????198
9．3．2 訂立特許經(jīng)營(yíng)合同的基本原則????????????????????????????????????????????????????????????????????????200
9．3．3 特許經(jīng)營(yíng)合同主要條款設(shè)計(jì)???????????????????????????????????????????????????????????????????????????200
9．4 特許經(jīng)營(yíng)信息披露???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????202
9．4．1 特許經(jīng)營(yíng)信息披露的意義???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????202
9．4．2 特許經(jīng)營(yíng)信息披露的內(nèi)容???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????203
9．4．3 特許經(jīng)營(yíng)信息披露的注意事項(xiàng)????????????????????????????????????????????????????????????????????????205
附錄?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????209
附錄A 特許經(jīng)營(yíng)合同范本?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????209
附錄B 商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????219
附錄C 商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)備案管理辦法?????????????????????????????????????????????????????????????????????????223
附錄D 商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)信息披露管理辦法?????????????????????????????????????????????????????????????????226