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內(nèi)容簡介

　　《綠色供應(yīng)鏈管理績效評價與優(yōu)化研究：以食品行業(yè)為例》以食品行業(yè)為例，研究包括綠色供應(yīng)鏈管理、食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理、綠色供應(yīng)鏈管理績效評價以及食品企業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理績效評價的相關(guān)內(nèi)容，總結(jié)國內(nèi)外研究的貢獻與不足。通過食品綠色供應(yīng)鏈評價與食品綠色供應(yīng)鏈管理績效影響分析，對食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理評價動力機制進行構(gòu)建，對績效評價指標體系進行設(shè)計，進行食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理績效評價的實踐。在績效評價基礎(chǔ)上對食品供應(yīng)鏈綠色優(yōu)化的益處以及食品供應(yīng)鏈綠色優(yōu)化的挑戰(zhàn)進行了分析?！毒G色供應(yīng)鏈管理績效評價與優(yōu)化研究：以食品行業(yè)為例》可供從事供應(yīng)鏈管理類、環(huán)境管理類以及相關(guān)行業(yè)及企業(yè)界人士和研究者參考。

作者簡介

　　孫楚綠，1992年生，漢族，吉林長春人，現(xiàn)居天津市。研究生學(xué)歷，講師，博士畢業(yè)于天津科技大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院。主要從事物流與供應(yīng)鏈管理相關(guān)研究?，F(xiàn)任天津商業(yè)大學(xué)寶德學(xué)院工商管理系物流與營銷教研室教師，主講物流學(xué)概論、電子商務(wù)物流、采購管理、物流供應(yīng)鏈綜合實驗ERP、國際市場營銷等課程。主持和參與多項校內(nèi)外課題，發(fā)表學(xué)術(shù)論文多篇，部分論文獲得優(yōu)秀論文獎。

圖書目錄

第1章緒論
1．1 本書的研究背景
1．2 本書的研究目的
1．3 本書的主要內(nèi)容
第2章綠色供應(yīng)鏈管理的研究進展
2．1 綠色供應(yīng)鏈管理相關(guān)研究
2．2 食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理相關(guān)研究
2．3 綠色供應(yīng)鏈管理與企業(yè)績效
2．4 食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理績效評價相關(guān)研究
2．5 本章小結(jié)
第3章國內(nèi)外食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理應(yīng)用分析
3．1 國外應(yīng)用分析
3．2 國內(nèi)應(yīng)用分析
3．3 國內(nèi)外應(yīng)用總結(jié)
3．4 本章小結(jié)
第4章綠色供應(yīng)鏈管理分析工具
4．1 綠色供應(yīng)鏈分析工具的發(fā)展
4．2 食品綠色供應(yīng)鏈分析方法的應(yīng)用
4．3 食品綠色供應(yīng)鏈管理工具方法分析
4．4 本章小結(jié)
第5章綠色供應(yīng)鏈管理的績效評價
5．1 綠色供應(yīng)鏈管理評價機制
5．2 評價指標體系的構(gòu)建基礎(chǔ)
5．3 評價指標體系構(gòu)建
5．4 本章小結(jié)
第6章食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理績效評價分析
6．1 評價方法的分析與選擇
6．2 權(quán)重的確定
6．3 模糊綜合評價模型（FCE）的構(gòu)建
6．4 本章小結(jié)
第7章食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理績效評價實踐
7．1 數(shù)據(jù)收集與指標確定
7．2 食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理績效模糊綜合評價
7．3 研究結(jié)果分析
7．4 本章小結(jié)
第8章綠色供應(yīng)鏈管理的設(shè)計優(yōu)化
8．1 供應(yīng)鏈的優(yōu)化
8．2 綠色供應(yīng)鏈優(yōu)化設(shè)計
8．3 食品供應(yīng)鏈綠色優(yōu)化設(shè)計
8．4 本章小結(jié)
第9章綠色供應(yīng)鏈管理模式的優(yōu)化
9．1 供應(yīng)鏈管理的模式優(yōu)化
9．2 綠色供應(yīng)鏈管理的模式優(yōu)化
9．3 食品綠色供應(yīng)鏈管理的模式優(yōu)化
9．4 本章小結(jié)
第10章食品供應(yīng)鏈綠色優(yōu)化的益處
10．1 可持續(xù)性進展
10．2 提高供應(yīng)商績效
10．3 供應(yīng)鏈協(xié)同管理
10．4 本章小結(jié)
第11章食品供應(yīng)鏈綠色優(yōu)化的挑戰(zhàn)
11．1 轉(zhuǎn)基因食品
11．2 相關(guān)技術(shù)與智能制造
11．3 本章小結(jié)
參考文獻
附錄
后記